{"product_id":"brut-rose-trento-doc-cesarini-sforza","title":"Brut Rosè Trento DOC - Cesarini Sforza","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTipologia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Spumante Metodo Classico Brut Rosé\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Trento DOC\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVitigni:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Chardonnay e Pinot Nero\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZona di Produzione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Colline Avisiane e Val di Cembra, Trentino\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrado Alcolico:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 12,5% vol\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 0,75 Lt Standard\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fermentazione in acciaio inox\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 24 mesi sui lieviti secondo Metodo Classico \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergeni:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e contiene solfiti\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProvenienza:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e prodotto in Italia \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eIL VINO\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCesarini Sforza Brut Rosé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrento DOC Metodo Classico\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero provenienti dagli appezzamenti collinari più vocati delle \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eColline Avisiane e della Val di Cembra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Le uve vengono vinificate in acciaio inox e, dopo il tiraggio, lo spumante rimane a contatto con i lieviti per \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e24 mesi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, un periodo che contribuisce alla sua complessità e alla finezza del perlage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta con un elegante \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecolore rosa che richiama quello della rosa fresca\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, accompagnato da un perlage fine e persistente. Il profilo olfattivo è fragrante e nitido, con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esentori di piccoli frutti rossi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e delicate sfumature speziate. Al palato esprime l'incontro tra la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efreschezza sapida dello Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e la componente fruttata e strutturata del Pinot Nero, risultando \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esetoso, elegante e di piacevole bevibilità\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa permanenza sui lieviti e la provenienza delle uve da vigneti di montagna contribuiscono a definire lo stile di questo Rosé Metodo Classico, caratterizzato da equilibrio tra \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efreschezza, morbidezza e struttura\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e da una trama gustativa armoniosa.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eABBINAMENTI\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIdeale come \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaperitivo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, si abbina a antipasti di pesce, pesce e crostacei al vapore, primi piatti con crostacei e preparazioni di pesce in guazzetto. È indicato anche con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003erisotti alle verdure, sushi e sashimi, salumi, stuzzichini e pizza margherita\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIL PRODUTTORE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCesarini Sforza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una casa spumantistica trentina dedicata alla produzione di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMetodo Classico Trentodoc\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, nata con l'obiettivo di valorizzare le caratteristiche delle uve provenienti dalle zone più vocate del territorio. La produzione si basa sul rapporto tra le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evigne di montagna del Trentino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, la tradizione del Metodo Classico e una precisa ricerca enologica. Il territorio di riferimento comprende diverse aree viticole trentine, tra cui le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eColline Avisiane e la Val di Cembra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, dove le condizioni di altitudine, esposizione e composizione dei terreni contribuiscono alla personalità delle bollicine Cesarini Sforza. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa casa spumantistica lavora su un mosaico di vigneti situati nelle zone più vocate del Trentino, interpretando il concetto di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e“Bollicine di Montagna”\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e attraverso la produzione di Trentodoc Metodo Classico. Le uve destinate al Cesarini Sforza Brut provengono da vigneti esposti a sud e sud-est, collocati tra i 350 e i 700 metri di altitudine, e vengono vinificate in acciaio prima della successiva maturazione sui lieviti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CESARINI SFORZA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54381921665365,"sku":"03772","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4686\/8355\/files\/BrutRoseTrentoDOC-CesariniSforza.jpg?v=1790941109","url":"https:\/\/venetino.it\/products\/brut-rose-trento-doc-cesarini-sforza","provider":"Venetino","version":"1.0","type":"link"}