{"product_id":"cabernet-italo-cescon","title":"Cabernet Il Tralcetto - Italo Cescon","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTipologia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vino rosso\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Veneto IGT\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVitigni:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 30%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZona di Produzione\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Fagarè, Vallonto e Fontanelle, Treviso\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrado Alcolico:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 12% vol\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 0.75 Lt Standard\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 12 mesi in botti di rovere e 12 mesi in bottiglia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergeni:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e contiene solfiti\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProvenienza:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e prodotto in Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eIL VINO\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl Cabernet “\u003cstrong\u003eIl Tralcetto”\u003c\/strong\u003e di Italo Cescon nasce da uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc coltivate nei terreni argillosi di origine alluvionale di Fagarè, Vallonto e Fontanelle. La vendemmia avviene manualmente nella terza decade di settembre. La vinificazione prevede una macerazione a freddo di 4-5 giorni, seguita dalla macerazione tradizionale e dal completamento della fermentazione alcolica e malolattica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi presenta di colore \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003erosso rubino intenso con riflessi violacei\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Al naso esprime un bouquet \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eintenso e complesso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con note \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efruttate, speziate ed erbacee\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, che richiamano il bosco. Al palato è \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003econcentrato e strutturato\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con tannini asciutti e sentori fruttati, accompagnati da delicate note di legno e da una piacevole freschezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eABBINAMENTI\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eArrosti di carne rossa, pollame nobile, cacciagione, selvaggina e formaggi stagionati. Secondo la tradizione veneta, si abbina anche a “poenta e osei” e “panada di agnello e maiale”.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIL PRODUTTORE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eItalo Cescon è \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eartigiano del vino dal 1957\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. La storia della cantina nasce dall’esperienza di Italo Cescon, che nel 1954, terminata la leva militare, scelse di seguire la strada del nonno Domenico, vignaiolo nelle terre del Raboso del Piave. Nel 1957 nacque così la cantina che porta il suo nome, dedicata fin dalle origini al vino in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cantina si trova nelle \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epianure trevigiane attraversate dal fiume Piave\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e mantiene un forte legame con il territorio e con le proprie origini. La famiglia Cescon lavora quotidianamente per elevare la qualità del prodotto, dalla vite alla bottiglia, ricercando nuovi orizzonti e proponendo vini che raccontano l'unicità della cantina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ITALO CESCON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55463094059349,"sku":"04237","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4686\/8355\/files\/CabernetIlTralcetto-ItaloCescon.jpg?v=1792581638","url":"https:\/\/venetino.it\/products\/cabernet-italo-cescon","provider":"Venetino","version":"1.0","type":"link"}