Dom Pérignon Vintage 2010 Magnum con Cofanetto

Dom Pérignon Vintage 2010 Magnum con Cofanetto

€610,00

Tipologia: Champagne
Annata: 2010
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay
Zona di produzione: Francia, Champagne
Grado Alcolico: 12.50%
Formato: 1.50 Lt Magnum con cofanetto
Affinamento: 8 anni sui lieviti
Dosaggio: Brut

IL VINO
Dopo un’elaborazione di almeno otto anni, Dom Pérignon Vintage raggiunge un equilibrio perfetto, la Plénitude dell’Armonia.

Al naso immediatamente risplende la dolcezza della frutta tropicale: mango verde, melone e ananas. Poi emergono note più temperate: il pizzicore di una scorza d'arancia, la bruma di un mandarino.
Il vino respira e la sua freschezza si rivela. La fioritura dopo la pioggia. Una sensazione tattile di peonia, gelsomino e lillà.

Il vino rivela rapidamente il suo carattere pieno, ricco, intenso. Un'interessante maturazione e una sensazione tattile seguono l'esperienza aromatica. Al palato la materia prende corpo, generosa, decisa, controllata. Poi si rafforza, facendo vibrare il vino sulle note speziate e pepate.
L’energia si prolunga, fino a un magnifico finale salino.

ABBINAMENTI
Per accompagnare momenti importanti e grandi abbinamenti, come tartufo bianco, ostriche e crudi di pesce.

IL PRODUTTORE
Dom Pérignon, simbolo indiscusso di prestigio ed eleganza, si ispira direttamente all’eredità del monaco benedettino Dom Pierre Pérignon, che secondo la leggenda inventò lo Champagne nel 1700 nell’abbazia di Hautvillers. Egli voleva creare proprio il miglior vino nel mondo per servire la comunità e la gloria di Dio. La Maison Dom Pérignon porta avanti la sua ambizione, creando vini rari e millesimati dalle migliori uve di Pinot Noir e Chardonnay, provenienti esclusivamente da Grand Cru e dal Premier Cru di Hautviller. Va da sé che lo Champagne Dom Pérignon viene prodotto solo in annate eccezionali, rinunciando alla creazione del Millesimato quando il raccolto non è all’altezza.
Etichette rare ed eccezionali, opera di pazienza e passione, che rendono questi vini tra i più prestigiosi al mondo.