{"product_id":"i-giganti-isola-dei-nuraghi-rosso-igt-2021-contini","title":"I Giganti Rosso Tharros IGT 2021 - Contini","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTipologia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vino rosso fermo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rosso Tharros IGT\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVitigni:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Nieddera e altri vitigni autoctoni locali\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZona di Produzione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Valle del fiume Tirso, Penisola del Sinis, Sardegna\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrado Alcolico:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 14.5% vol\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 0.75 Lt Standard\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 12 mesi in barrique e tonneaux di primo e secondo passaggio, seguiti da almeno 6 mesi in bottiglia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergeni:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e contiene solfiti\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProvenienza:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e prodotto in Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eIL VINO\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eI Giganti Rosso Tharros IGT di Contini nasce nella \u003cstrong\u003eValle del Tirso\u003c\/strong\u003e, nella penisola del Sinis, da uve Nieddera e altri vitigni autoctoni locali. Le vigne, allevate ad alberello con sostegno e caratterizzate da piante di vecchia età, crescono a pochi metri sul livello del mare, su terreni composti da argille miste a sabbia e caratterizzati da una buona struttura calcarea. Il \u003cstrong\u003eclima mediterraneo\u003c\/strong\u003e, con estati molto calde e ventilate e precipitazioni limitate, contribuisce alla maturazione delle uve e alla concentrazione aromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta con un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003erosso granato luminoso dai riflessi rubino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Il bouquet è \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecomplesso ed elegante\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con sentori di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eciliegia marasca e liquirizia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, accompagnati da note di ribes rosso e sfumature speziate. Al palato si distingue per un sorso \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epieno, deciso e avvolgente\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, sostenuto da tannini raffinati e da una notevole persistenza. Il finale speziato si arricchisce di particolari richiami ematici, che ne sottolineano la personalità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione prevede la pigiatura di uve vendemmiate tardivamente, seguita da una macerazione sulle bucce di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e8–10 giorni\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e da una fermentazione a temperatura controllata. Dopo la pressatura soffice delle vinacce, il vino affina per \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e12 mesi in barrique e tonneaux di primo e secondo passaggio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e completa la maturazione con almeno \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e6 mesi in bottiglia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, acquisendo struttura, complessità e armonia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eABBINAMENTI\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eI Giganti Rosso esprime al meglio il proprio carattere in abbinamento a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003earrosti e selvaggina\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. La struttura avvolgente e la persistenza speziata lo rendono particolarmente indicato anche con piatti di carne dal gusto intenso, come il \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecinghiale in umido\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con cui crea un abbinamento ricco e armonioso. Si consiglia di servirlo a una temperatura di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15–16 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIL PRODUTTORE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFondata nel \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1898 a Cabras, in provincia di Oristano, la Cantina Contini\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una delle realtà storiche dell’enologia sarda e la più antica cantina dell’isola. Da generazioni, la famiglia Contini porta avanti una produzione profondamente legata alla valorizzazione dei vitigni e delle peculiarità del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vigneti si estendono in diverse aree della Sardegna, tra cui la penisola del Sinis, la Valle del Tirso e le pendici del Monte Arci, dove i suoli vulcanici ricchi di ossidiana offrono condizioni distintive per la coltivazione della vite. L’esperienza maturata in oltre un secolo di attività si unisce all’evoluzione delle tecniche enologiche, dando vita a vini che esprimono la varietà paesaggistica e la ricchezza del patrimonio vitivinicolo sardo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54073078219093,"sku":"03193","price":25.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4686\/8355\/files\/IGigantiRossoTharrosIGT2021-Contini.jpg?v=1792758098","url":"https:\/\/venetino.it\/products\/i-giganti-isola-dei-nuraghi-rosso-igt-2021-contini","provider":"Venetino","version":"1.0","type":"link"}