Tipologia: Vino Bianco
Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC
Vitigni: Vermentino 100%
Zona di produzione: Sardegna, sopra Cagliari
Grado Alcolico: 13.0%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: in vasche di acciaio per 3 mesi + minimo 2 mesi in bottiglia
IL VINO
Questo Vermentino viene prodotto con un innovativo metodo di raccolta utile a concentrare profumi, colori ed aromi: la refrigerazione in vigna delle uve.
Pieno di freschezza e sapidità, è sempre fedele alla terra da cui proviene. Dal colore paglierino scarico a inflessioni verdognole, al naso ha intensi aromi agrumati e di frutta fresca. Al gusto invece è vivace, molto fresco e sapido, equilibrato, delicato, fine.
ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo con frutti di mare e crostacei, per accompagnare sushi, sashimi e antipasti, piatti legeri a base di carni bianche e pesce.
IL PRODUTTORE
Argiolas è un celebre produttore della Sardegna, nonché un vero riferimento dell’enologia di questa regione.
La storia della famiglia inizia nel 1906, anno in cui nasce il patriarca Antonio che per primo ha piantato i primi filari, in mezzo alle terre coltivate da secoli solamente da oliveti, campi e frutteti. È riuscito pian piano ad unire le varie viti, creando un piccolo patrimonio agricolo. Inizia così questa lunga storia di successo, che ancora oggi è guidata dai nipoti con la stessa voglia e lo stesso entusiasmo tramandati dal suo fondatore.
Argiolas è uno sperimentatore, famoso per la creazione di un vigneto con 560 biotipi di varietà autoctone sarde.
La cantina produce circa 2 milioni di bottiglie annue, con una qualità sempre estremamente elevata: basti pensare al Turriga, rosso leggendario, elegante e di grande struttura, presente nei migliori ristoranti del mondo.
I vini Argiolas sono dei mediterranei tipici, genuini, vibranti, esprimono sensazioni di energia e di freschezza.. come tuffarsi nello splendido mare azzurro della Sardegna.
