{"product_id":"pariglia-vermentino-doc-2023-2024-contini","title":"Pariglia Vermentino DOC 2023\/2024 - Contini","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTipologia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vino bianco fermo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDenominazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vermentino di Sardegna DOC\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVitigni:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vermentino\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZona di Produzione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Terre di Ossidiana, Monte Arci, Sardegna\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrado Alcolico:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 12,5% vol\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 0.75 Lt Standard\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e In acciaio e in bottiglia per alcuni mesi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergeni:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e contiene solfiti\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProvenienza:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e prodotto in Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eIL VINO\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl Pariglia Vermentino di Sardegna DOC di Contini interpreta il carattere mediterraneo della Sardegna attraverso un profilo fresco, sapido e delicatamente aromatico. Le uve provengono dall’area delle Terre di Ossidiana, sul Monte Arci, un territorio di origine vulcanica che contribuisce a definire l’identità di questo vino bianco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlla vista si presenta con un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egiallo paglierino luminoso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Il bouquet è caratterizzato da profumi di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efiori e frutta a bacca gialla\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, arricchiti da delicate sfumature iodate. Al palato risulta \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efresco, sapido e deciso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con una buona avvolgenza e un finale piacevolmente ammandorlato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione prevede la pigiadiraspatura delle uve, una pressatura soffice e la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il successivo affinamento in acciaio e in bottiglia per alcuni mesi permette di preservare la fragranza aromatica e la vivacità gustativa del vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eABBINAMENTI\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl Pariglia è ideale come aperitivo e si abbina con facilità alla cucina mediterranea. Si accompagna particolarmente bene ad \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eantipasti di mare, calamari alla griglia, primi piatti di pesce e preparazioni a base di frutti di mare\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. La sua freschezza e la componente sapida valorizzano le pietanze senza sovrastarne i sapori.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIL PRODUTTORE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFondata nel \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1898 a Cabras, in provincia di Oristano, la Cantina Contini\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una delle realtà storiche dell’enologia sarda e la più antica cantina dell’isola. Da generazioni, la famiglia Contini porta avanti una produzione profondamente legata alla valorizzazione dei vitigni e delle peculiarità del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vigneti si estendono in diverse aree della Sardegna, tra cui la penisola del Sinis, la Valle del Tirso e le pendici del Monte Arci, dove i suoli vulcanici ricchi di ossidiana offrono condizioni distintive per la coltivazione della vite. L’esperienza maturata in oltre un secolo di attività si unisce all’evoluzione delle tecniche enologiche, dando vita a vini che esprimono la varietà paesaggistica e la ricchezza del patrimonio vitivinicolo sardo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54073080938837,"sku":"03190","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4686\/8355\/files\/ParigliaVermentinoDOC2023_2024-Contini_4c0c3f75-c6c4-4175-a2ad-616208e76da8.jpg?v=1792582251","url":"https:\/\/venetino.it\/products\/pariglia-vermentino-doc-2023-2024-contini","provider":"Venetino","version":"1.0","type":"link"}