Sauvignon Selezione Faedi 2018 - Bellaveder

Sauvignon Selezione Faedi 2018 - Bellaveder

€16,70

Tipologia: Vino bianco
Annata: 2018
Denominazione: Sauvignon Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigni: Sauvignon 100%
Zona di produzione: Trentino Alto Adige, Maso Belvedere
Grado Alcolico: 13.5%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: fermentazione e affinamento sulle fecce fini in serbatoi di inox per circa 5-6 mesi. Riposa in bottiglia per altri 3-4 mesi.

IL VINO
Dal colore Giallo paglierino scarico con riflessi verdolini, al naso è varietale, con sentori di fiori di sambuco, vegetale, con sentori di ortica e melissa, e minerale. Al palato è sapido, fresco, secco e piuttosto caldo.

ABBINAMENTI
Ideale con gli asparagi, pesce alla griglia o al forno, carne bianca e verdure.

IL PRODUTTORE
Bellaveder è un’azienda agricola moderna e tecnologica nel cuore del Trentino, sulle colline di Faedo. Il Maso Belvedere è contornato da otto ettari di vigneti incorniciati dalle montagne più belle del mondo: le Dolomiti.
Tutto il vino viene prodotto da vigneti di proprietà, coltivativi biologicamente.
Vini verticali di grande finezza, sapidi fino al midollo, con un’intensità siderale e di una precisione aromatica a dir poco chirurgica.
Fiore all’occhiello dell’azienda è il Metodo Classico Trento DOC Brut Nature: Chardonnay in purezza con 40 mesi su lieviti.
Della loro ampia gamma di vini biologici, noi di Venetino inoltre consigliamo particolarmente il Gewürztraminer, il Sauvignon e il loro Pinot Nero Riserva Faedi.