Tipologia: Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: Pinot Noir 50%, Chardonnay 35%, Pinot Menuier 15%
Zona di produzione: Francia, Champagne
Grado Alcolico: 12.50%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: 36 mesi sui lieviti in bottiglia
Dosaggio: Brut, 8 gr/Litro
IL VINO
Black Label di Lanson esprime perfettamente la filosofia di questa famosa Maison di Reims: una combinazione del 50% di Pinot Noir, del 35% di Chardonnay e del 15% di Pinot Meunier provenienti da molti cru selezionati, con aggiunta di vini di riserva di 10 annate diverse. Gode di 36 mesi sui lieviti prima della sboccatura e almeno sei mesi dopo il dégorgement per raggiungere la perfetta maturazione.
È uno champagne che bilancia potenza ed eleganza in un ottimo equilibrio, caratterizzato da freschezza e complessità. Al naso è intenso, con profumi di primavera e sottili note di mela.
ABBINAMENTI
Perfetto per aperitivo, si abbina anche a crostacei, sushi e sashimi.
IL PRODUTTORE
Lanson, nome storico della Champagne, è stata fondata nel 1760 ed è legata ad uno stile sempre classico ed elegante. Ha saputo creare una forte identità, guadagnandosi il posto alla tavola della Corte Reale d’Inghilterra e come partner ufficiale di Wimbledon.
Tra le caratteristiche dello stile, imprescindibile è la rinuncia a svolgere la malolattica, privilegiando così finezza, purezza ed eleganza in tutte le cuvèe. Nelle cave della Maison sono custoditi i preziosi vini di riserva, utilizzati nelle cuvèe d’assemblage, creando così Champagne sempre equilibrati. I millesimati invece sono sempre azzeccati e fedeli all’annata.