Tipologia: Champagne Blanc de Blancs
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: Chardonnay 100%
Zona di produzione: Francia, Champagne, Le Mesnil-sur-Oger
Grado Alcolico: 12.50%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: 3 anni
Dosaggio: Extra-Brut, 5 gr/Litro
IL VINO
Questa particolare Cuvée è ottenuta dalla fusione di vari appezzamenti di Chardonnay coltivati a Le Mesnil-sur-Oger. I vini utilizzati sono appositamente selezionati per la loro finezza e le qualità eteree che conferiscono al vino un sapore complesso ed accattivante.
Dal colore oro paglierino e perlage finissimo e delicato, al naso si percepiscono aromi di limone. In bocca ha un attacco nervoso e diretto, il gusto è pieno e deciso, con un finale limpido.
ABBINAMENTI
Perfetto con piatti di pesce.
IL PRODUTTORE
Le Mesnil è una cantina cooperativa che conta 667 viticoltori associati ed una superficie totale dei terreni vitati di circa 310 ettari. Si trova nel villaggio di Le Mesnil-sur-Oger, situato a 20 km a sud di Epernay, nel cuore della Côte des Blancs.
Questi vigneti godono di un terroir davvero eccellente: il 100% dei vigneti è infatti classificato come "Grand Cru". Siamo nel cuore della prestigiosa "Côte des Blancs", così chiamata per l'onnipresenza del superbo Chardonnay. Questa varietà conferisce ai vini leggerezza, delicatezza, morbidezza e freschezza.
