Tipologia: Vino spumante Prosecco DOCG
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Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Vitigni: Glera 100%
Zona di produzione: Veneto, Conegliano - Valdobbiadene
Grado Alcolico: 11.50%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: fermentazione a temperatura controllata e con lieviti selezionati, presa di spuma a bassa temperatura in autoclavi, successivamente 1 mese in bottiglia.
Dosaggio: Brut, 5 gr/Litro
IL VINO
Dai migliori vitigni della vocata zona di Conegliano - Valdobbiadene, questo Prosecco DOCG sorprende per la sua eleganza e personalità.
L’originale etichetta, opera dell’illustratrice Elena Borghi, raffigura la rigogliosa Dea dell’uva, una prorompente natura che genera buoni frutti e ci regala una delizia sincera, pronta ad inebriarci con la semplicità e l’eleganza del Prosecco.
Ogni sorso è quindi un invito a percepire attraverso i 5 sensi, a farsi sedurre dalla Dea alata dell’uva, a riconoscere la preziosa bontà delle bollicine, a riscoprire la genuinità naturale e sincera del vino.
Dal colore giallo paglierino scarico, alla vista presenta una spuma giustamente evanescente, con un perlage fine e persistente. Al naso presenta una grande nitidezza olfattiva, con chiare note di mela verde, susina, pera e albicocca, in gioco con continue alternanze floreali di gelsomino, fiori di acacia e glicine. Al palato risulta austeramente elegante, di cristallina purezza. Morbido e setoso, rievoca in bocca la freschezza del frutto appena colto.
ABBINAMENTI
Aperitivo, crostacei, pesce crudo e marinato, tartare di pesce, formaggi cremosi.
IL PRODUTTORE
Sentio è il Prosecco “sensazionale”: l’esclusiva linea di Prosecco DOC e DOCG, nata per far sentire le sensazioni del buon vino, riscoprendo profumi, colori, sapori ed emozioni.
Frutto della ricerca sul vitigno autoctono dell’alta Marca Trevigiana e in linea con l’evoluzione del gusto dei consumatori giovani e degli appassionati, questa nuova etichetta è una raffinata interpretazione dello spumante Prosecco, moderna, intrigante ed esuberante come lo spirito dei suoi due creatori, i giovani imprenditori Edoardo Borghi e Francesco Baccichetto. Hanno scelto infatti di valorizzare il vino della loro terra abbinandolo alla qualità del prodotto e ad un’immagine ricercata ed originale. Le originali etichette sono opera dell’illustratrice Elena Borghi e raffigurano rigogliose divinità dell’uva, una prorompente natura che genera buoni frutti e ci regala una delizia sincera, pronta ad inebriarci con la semplicità e l’eleganza del vino.
Nei vigneti le uve vengono coltivate con passione e attenzione, per salvaguardare l’ambiente, l’ecosistema e la salute del consumatore, oltre che per garantire vini di alta qualità, espressione del territorio Trevigiano.
