Tipologia: Vino Bianco
Denominazione: Nuragus di Cagliari DOC
Vitigni: Nuragus 100%
Zona di produzione: Sardegna, sopra Cagliari
Grado Alcolico: 13.5%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: alcuni mesi in acciaio inox, a seguire 1-2 mesi in bottiglia
IL VINO
Il Nuragus è un vitigno autoctono sardo non particolarmente conosciuto, che da vita a questo bianco di rara e bellissima espressione.
Ha una personalità floreale e fruttata, profumata e di piacevole beva. Vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio, il “S'elegas” di Argiolas è un vino perfetto sia per un aperitivo, sia per accompagnare una bella cena, anche vegetariana.
ABBINAMENTI
Antipasti di mare e terra, primi piatti della cucina marinara, tranci di spigola in cartoccio, cappone alle patate e pomodoro fresco, formaggi a pasta molle.
IL PRODUTTORE
Argiolas è un celebre produttore della Sardegna, nonché un vero riferimento dell’enologia di questa regione.
La storia della famiglia inizia nel 1906, anno in cui nasce il patriarca Antonio che per primo ha piantato i primi filari, in mezzo alle terre coltivate da secoli solamente da oliveti, campi e frutteti. È riuscito pian piano ad unire le varie viti, creando un piccolo patrimonio agricolo. Inizia così questa lunga storia di successo, che ancora oggi è guidata dai nipoti con la stessa voglia e lo stesso entusiasmo tramandati dal suo fondatore.
Argiolas è uno sperimentatore, famoso per la creazione di un vigneto con 560 biotipi di varietà autoctone sarde.
La cantina produce circa 2 milioni di bottiglie annue, con una qualità sempre estremamente elevata: basti pensare al Turriga, rosso leggendario, elegante e di grande struttura, presente nei migliori ristoranti del mondo.
I vini Argiolas sono dei mediterranei tipici, genuini, vibranti, esprimono sensazioni di energia e di freschezza.. come tuffarsi nello splendido mare azzurro della Sardegna.
