Tipologia: Vino bianco
Denominazione: Collio DOC
Vitigni: Friulano, Sauvignon e Riesling
Zona di produzione: Brazzano, Friuli Venezia Giulia
Grado Alcolico: 14%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: 9 mesi in barrique.
IL VINO
Il vino friulano Collio Bianco nasce dall’unione dei tre vitigni: Friulano, Sauvignon e Riesling Renano.
Si presenta con un colore giallo paglierino con leggere venature dorate. Al naso emergono sensazioni fruttate e floreali, alternate a sfumature minerali. Al gusto è fresco e delicato.
ABBINAMENTI
Risotto ai frutti di mare, carni bianche, primi di pesce.
IL PRODUTTORE
Il produttore Nicola Monferrari, laureato in farmacia, decide dopo qualche anno di lavoro dietro al bancone di cambiare radicalmente vita e di dedicarsi ai vigneti di famiglia.
Da qui nasce l’azienda agricola Borgo del Tiglio, composta oggi da 9 ettari di vigneto ripartiti in 3 distinti poderi che rientrano nella denominazione del Collio.
La cantina produce in prevalenza vini bianchi, rinomati per la loro finezza, eleganza ed armonia.
Quelli di Borgo del Tiglio sono vini innovativi grazie alla formazione del produttore farmacista, il quale ha unito i suoi studi scientifici all'esperienza enologica, superando se stesso.
