Tipologia: Vino bianco
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
Vitigni: Friulano e Sauvignon Blanc
Zona di produzione: Povoletto (Udine), Friuli
Grado Alcolico: 12.5%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: 6 mesi sui lieviti in acciaio
IL VINO
Un vino che abbina l'eleganza del Sauvignon Blanc e la pienezza del Friulano, risultando in una grande armonia e piacevolezza nella bevuta. Si denotano sentori di fiori bianchi e note vegetali fresche, frutta a polpa bianca e delicate note agrumate. Il terroir composto da Flysch di marne e arenarie gli conferisce un'ottima mineralità e sapidità.
ABBINAMENTI
Antipasti e primi delicati a base di pesce o verdure, formaggi delicati e piatti a base di uova.
IL PRODUTTORE
Aquila del Torre è un’azienda dal carattere familiare, dove l’impegno per la produzione dei vini è caratterizzata da un grande rispetto per il territorio.
Le uve bianche hanno una vinificazione semplice e rispettosa del frutto, attraverso la fermentazione sui lieviti e la permanenza sulle fecce. Per i rossi permane lo stesso concetto attraverso la fermentazione spontanea e un accurato affinamento in cantina. La raccolta delle uve viene fatta manualmente per perseverare al meglio la terra e le viti: in questo modo l’azienda si è avvicinata al Biodinamico, infatti nel 2013 nasce la loro prima vendemmia certificata biologica.
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
Vitigni: Friulano e Sauvignon Blanc
Zona di produzione: Povoletto (Udine), Friuli
Grado Alcolico: 12.5%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: 6 mesi sui lieviti in acciaio
IL VINO
Un vino che abbina l'eleganza del Sauvignon Blanc e la pienezza del Friulano, risultando in una grande armonia e piacevolezza nella bevuta. Si denotano sentori di fiori bianchi e note vegetali fresche, frutta a polpa bianca e delicate note agrumate. Il terroir composto da Flysch di marne e arenarie gli conferisce un'ottima mineralità e sapidità.
ABBINAMENTI
Antipasti e primi delicati a base di pesce o verdure, formaggi delicati e piatti a base di uova.
IL PRODUTTORE
Aquila del Torre è un’azienda dal carattere familiare, dove l’impegno per la produzione dei vini è caratterizzata da un grande rispetto per il territorio.
Le uve bianche hanno una vinificazione semplice e rispettosa del frutto, attraverso la fermentazione sui lieviti e la permanenza sulle fecce. Per i rossi permane lo stesso concetto attraverso la fermentazione spontanea e un accurato affinamento in cantina. La raccolta delle uve viene fatta manualmente per perseverare al meglio la terra e le viti: in questo modo l’azienda si è avvicinata al Biodinamico, infatti nel 2013 nasce la loro prima vendemmia certificata biologica.
