Tipologia: Vino rosso
Denominazione: Valpolicella DOC
Vitigni: Corvina 65%, Rondinella 25%, Molinara 10%
Zona di Produzione: Veneto, Negrar di Valpolicella
Grado Alcolico: 12.50%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: 6 mesi in acciaio
IL VINO
Questo Valpolicella Classico giovane e fragrante esprime le caratteristiche fresche e fruttate tipiche dei vini della Valpolicella.
Dal tradizionale colore rosso rubino chiaro, il naso è pulito e netto con aromi tipici di ciliegia e marasca. Al gusto presenza una buona acidità con finale leggermente amarognolo.
ABBINAMENTI
Carni bianche, salumi, servito fresco anche con pesce di mare.
IL PRODUTTORE
L'azienda agricola Mazzi si trova nel cuore della Valpolicella, precisamente nella zona chiamata Negrar. Robeto Mazzi e i figli Stefano ed Antonio, curano personalmente con tanta passione i vigneti di proprietà, di piccola estensione ma in zone estremamente favorevoli. Un lavoro in vigna attento e faticoso e la massima cura in cantina danno vita ad una produzione in piccoli numeri, ma incentrata sulla tradizione del territorio della Valpolicella e sulla qualità.
