Aka Primitivo Rosato Igt 2024 - Produttori di Manduria

Tipologia: Vino rosato
Denominazione:  Salento Igt
Vitigni: Primitivo 100%

Zona di produzione: Puglia, Salento
Grado Alcolico: 13%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: 3 mesi in serbatoi di acciaio

IL VINO
Il vino “Aka” della cantina dei Produttori di Manduria è un classico rosato pugliese a vocazione gastronomica, caratterizzato da un buon corpo e da una piacevole ricchezza gustativa, che ben esprime i caratteri di un vitigno generoso come il Primitivo. Nel calice ha un colore rosa corallo luminoso. All’olfatto è intenso, con fragranti aromi di fragoline, lampone, piccoli frutti di bosco e mela rossa. Al palato ha una buona struttura, è caldo e armonioso, dal frutto morbido e suadente, ben equilibrato dalla freschezza. Il finale è di buona persistenza.

ABBINAMENTI
Adatto al momento dell'aperitivo con gli stuzzichini, torte salate, primi di verdura e pizza

IL PRODUTTORE
La Cantina Produttori di Manduria nasce nel 1928, quando un gruppo di vignaioli fonda la “Federazione Vini”, che nel 1932 diventa ufficialmente il “Consorzio Produttori Vini e Mosti Rossi Superiori da Taglio di Manduria”. Oggi è una delle realtà vitivinicole più storiche della Puglia, legata soprattutto alla produzione del Primitivo di Manduria. Qui si producono anche Negroamaro, Verdeca e Fiano. La cantina gestisce 700 ettari di vigneti, molti ancora coltivati ad alberello, di proprietà di 350 soci, considerati “Maestri in Primitivo”.
Grazie al supporto di agronomi e progetti di ricerca con il CNR e l’Università di Bari, la produzione segue rigorosi standard di qualità e sostenibilità, certificati da norme internazionali come ISO 9001 e E-QUALITAS. Per valorizzare il legame tra il Primitivo e il territorio, la Cantina ha creato un museo che celebra la tradizione vinicola di Manduria e ha promosso la cultura enoica, rafforzando l’identità e il prestigio dei vini simbolo del territorio.