Tipologia: Champagne Blanc de Blancs
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: Chardonnay 100%
Zona di produzione: Francia, Champagne, Le Mesnil-sur-Oger
Grado Alcolico: 12.50%
Formato: 1.5 Lt Magnum
Affinamento: 3 anni
Dosaggio: Brut 9.6 gr/Litro
IL VINO
Questa particolare Cuvée è ottenuta dalla fusione di vari appezzamenti di Chardonnay coltivati a Le Mesnil-sur-Oger. I vini utilizzati sono appositamente selezionati per la loro finezza e le qualità eteree che conferiscono al vino un sapore complesso ed accattivante.
Dal colore giallo paglierino brillante e dalle bollicine sottilissime e molto vivaci, al naso si percepiscono note intense aromatiche di acacia, rosmarino e timo con cenni di gesso, camomilla e fiori di campo. All’assaggio è fresco e sapido, ricco, cremoso.
ABBINAMENTI
Perfetto a tutto pasto, dall’aperitivo al dessert.
IL PRODUTTORE
Le Mesnil è una cantina cooperativa che conta 667 viticoltori associati ed una superficie totale dei terreni vitati di circa 310 ettari. Si trova nel villaggio di Le Mesnil-sur-Oger, situato a 20 km a sud di Epernay, nel cuore della Côte des Blancs.
Questi vigneti godono di un terroir davvero eccellente: il 100% dei vigneti è infatti classificato come "Grand Cru". Siamo nel cuore della prestigiosa "Côte des Blancs", così chiamata per l'onnipresenza del superbo Chardonnay. Questa varietà conferisce ai vini leggerezza, delicatezza, morbidezza e freschezza.
