Tipologia: Champagne
Annata: assemblage
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: Pinot Noir 40%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 20%
Zona di produzione: Francia, Champagne
Grado Alcolico: 12.50%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: 36 mesi sui lieviti, poi 6 mesi dopo la sboccatura
Dosaggio: Brut
IL VINO
La freschezza, la finezza e il brio di Brut Premier sono un invito alla festa. È completo, complesso, moderno e possente, pur rimanendo un grande classico.
Gli sconvolgimenti dell'inizio del 900, e in particolare la Prima Guerra Mondiale, che distrugge più della metà della tenuta Louis Roederer, spingono Léon Olry Roederer a ricostruire il suo vigneto. Decide di comprare uve per garantire la continuità della Maison in questo periodo di crisi e, nella stessa occasione, crea un vino multimillesimato che esprima un gusto costante, qualunque sia l'anno della vendemmia: l'attuale Brut Premier.
Assemblaggio di circa il 40% di Pinot nero, 40% di Chardonnay e 20% di Pinot Meunier, Brut Premier unisce i vini vinificati in fusti di rovere dei tre vitigni della Champagne, provenienti da diversi cru selezionati da Louis Roederer. Viene fatto invecchiare per 3 anni in cantina e riposare almeno 6 mesi dopo lo sboccamento.
Punto di equilibrio tra giovinezza e maturità, tra seduzione e carattere, tra freschezza e vinosità, Brut Premier è un vino di assemblaggio ampio e strutturato, elegante ed energico, incredibilmente vibrante. La sua trama strutturata, la sua ricchezza e persistenza sono decisamente vinose.
ABBINAMENTI
Piatti di pesce, frutti di mare, formaggi stagionati.
IL PRODUTTORE
Le cuvée della Maison Louis Roederer nascono dal paziente confronto con gli elementi, da un incontro di talenti, da una scienza degli equilibri, da un'uva resistente e generosa, che affonda le sue radici nella terra della Champagne.
È una della ultime grandi Maison di Champagne rimaste a gestione familiare e indipendente. Fu fondata nel 1833 da Louis Roederer, che decise invece di acquistare l’uva come gli altri produttori, di arricchire il vigneto, curarlo e controllare tutte le fasi dell’elaborazione del vino.
Louis Roederer traccia così un destino d’eccezione per la Casa che da allora porterà il suo nome.
A partire dagli anni 1870, i vini viaggiano fin negli Stati Uniti e in Russia, alla tavola dello Zar Alessandro II, per il quale fu lanciata una nuova linea: la prima “cuvée de prestige”, nasce nel 1876 sotto il nome di “Cristal”.
La sua sottigliezza e la sua eleganza faranno da allora la reputazione di eccellenza della Maison Louis Roederer, che divenne anche il fornitore ufficiale di moltissime monarchie e dinastie nobiliari di tutto il mondo. Oggi vanta una proprietà di 240 ettari, situati nei migliori cru, nei villaggi di Montagne de Reims, Côtes des Blancs e Vallée de la Marne.
