Cabernet Sauvignon BRDA 2018 - Marjan Simčič

Cabernet Sauvignon BRDA 2018 - Marjan Simčič

€14,50
Tipologia: Vino rosso
Annata: 2018
Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%
Zona di Produzione: Slovenia, BRDA
Grado Alcolico: 13.0%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: otto mesi, il 70% in vasche di acciaio e il 30% in barrique

IL VINO
In Brda, Slovenia, la varietà del Cabernet Sauvignon può giovare del clima mediterraneo temperato e dei terreni minerali. Da uve sane e mature, Marjan Simc ottiene questo vino rosso dalle eccezionali proprietà organolettiche: dal classico colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso rivela un bouquet seducente di ribes nero fresco, prugna e altri frutti di bosco scuri; si percepiscono anche accenni di erbe. Al palato presenta un’abbondanza di frutti di bosco, in primo piano più riconoscibili note di lampone e ciliegia scura. Con tannini appena percettibili, è un vino fresco, molto gradevole, morbido e bevibile.

ABBINAMENTI
Vino raccomandato per tutte le carni rosse. Può essere abbinato anche con piatti a preparazione semplice di pollame, vitello, maiale, carni affumicate, salumi, formaggi di media stagionatura, cibo vegetariano e riso.

IL PRODUTTORE
Le vigne di Marjan Simčič si trovano per metà nel Collio Sloveno, nella zona chiamata Goriska Brda, e per l’altra metà nel Collio Friulano. Grazie ad una lunga tradizione tramandatagli fin dal 1860 e di grande talento, Marjan Simčič dà vita a vini di grande personalità e carattere, eleganti e precisi. L’area del Collio offre infatti un clima ideale per la coltivazione della vite, che avviene senza ricorrere a fertilizzanti artificiali o insetticidi, e per la produzione di uve di alta qualità.