Tipologia: Vino bianco
Denominazione: Trentino DOC Chardonnay
Vitigni: Chardonnay 100%
Zona di produzione: Trentino Alto Adige, Maso Belvedere
Grado Alcolico: 12.5%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: affinamento sulle fecce fini per 6 mesi, poi riposa per altri 3-4 mesi.
IL VINO
Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso spiccano i sentori di frutta esotica matura. In bocca è secco e fresco, piuttosto caldo e sapido ed equilibrato.
ABBINAMENTI
Grigliate miste di pesce, primi piatti elaborati a base di pesce di mare e di lago, verdure o carni bianche.
IL PRODUTTORE
Bellaveder è un’azienda agricola moderna e tecnologica nel cuore del Trentino, sulle colline di Faedo. Il Maso Belvedere è contornato da otto ettari di vigneti incorniciati dalle montagne più belle del mondo: le Dolomiti.
Tutto il vino viene prodotto da vigneti di proprietà, coltivativi biologicamente.
Vini verticali di grande finezza, sapidi fino al midollo, con un’intensità siderale e di una precisione aromatica a dir poco chirurgica.
Fiore all’occhiello dell’azienda è il Metodo Classico Trento DOC Brut Nature: Chardonnay in purezza con 40 mesi su lieviti.
Della loro ampia gamma di vini biologici, noi di Venetino inoltre consigliamo particolarmente il Gewürztraminer, il Sauvignon e il loro Pinot Nero Riserva Faedi.
