Tipologia: Vino bianco
Denominazione: Collio DOC
Vitigni: Chardonnay 100%
Zona di produzione: Friuli Venezia Giulia
Grado Alcolico: 14%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: 9 mesi in barrique
IL VINO
Questo Chardonnay di Borgo del Tiglio nasce dopo i vari esperimenti che il produttore Nicola Monferrari ha fatto in vigna per raggiungere la perfezione per questo vino.
Ne risulta così un vino morbido, rinfrescante e minerale, dove a naso si sentono i tipici sentori di frutta esotica, insieme a vaniglia, mandorle e note balsamiche. Il colore è un giallo paglierino luminoso.
Al gusto si presenta fresco e sapido con un piacevole finale fruttato.
ABBINAMENTI
Antipasti di pesce, formaggi, pesce alla griglia, carni bianche.
IL PRODUTTORE
Il produttore Nicola Monferrari, laureato in farmacia, decide dopo qualche anno di lavoro dietro al bancone di cambiare radicalmente vita e di dedicarsi ai vigneti di famiglia.
Da qui nasce l’azienda agricola Borgo del Tiglio, composta oggi da 9 ettari di vigneto ripartiti in 3 distinti poderi che rientrano nella denominazione del Collio.
La cantina produce in prevalenza vini bianchi, rinomati per la loro finezza, eleganza ed armonia.