Tipologia: Vino bianco
Annata: 2019
Denominazione: Calabria IGT
Vitigni: Trebbiano 30%, Malvasia 30%, Pecorello 40%
Zona di Produzione: Calabria
Grado Alcolico: 13.50%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: fermentazione ed affinamento in acciaio per 5 mesi per il 70% dell’uva. Fermentazione ed affinamento in barrique usate per 4 mesi per il restante 30% dell’uva.
IL VINO
Vino bianco calabrese che nasce da un blend di uve Trebbiano, Malvasia e Pecorello, affinate in parte in acciaio e in parte in barrique. Seducente e intenso al naso, si percepiscono sentori di frutta gialla matura, ananas, fiori bianchi con rinfrescanti accenni minerali e di erbe aromatiche. In bocca risulta coerente, si propone variegato anche nell'assaggio, sapido e fresco, ma anche elegantemente morbido. Sorso lungo, chiude con una sofisticata scia fruttata e minerale.
ABBINAMENTI
Piatti di pesce abbastanza complessi, eccellente per aperitivo.
IL PRODUTTORE
Spiriti Ebbri è una cantina originale e innovativa della Calabria, che produce vino senza l’utilizzo di prodotti chimici, lieviti selezionati o additivi. In vigna vigono i principi dell’agricoltura biodinamica e vengono coltivati esclusivamente vitigni autoctoni del territorio. La caratteristica principale dei vini è conservare quindi una particolare ed originale rusticità, ben equilibrata con una notevole intensità aromatica.
Annata: 2019
Denominazione: Calabria IGT
Vitigni: Trebbiano 30%, Malvasia 30%, Pecorello 40%
Zona di Produzione: Calabria
Grado Alcolico: 13.50%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: fermentazione ed affinamento in acciaio per 5 mesi per il 70% dell’uva. Fermentazione ed affinamento in barrique usate per 4 mesi per il restante 30% dell’uva.
IL VINO
Vino bianco calabrese che nasce da un blend di uve Trebbiano, Malvasia e Pecorello, affinate in parte in acciaio e in parte in barrique. Seducente e intenso al naso, si percepiscono sentori di frutta gialla matura, ananas, fiori bianchi con rinfrescanti accenni minerali e di erbe aromatiche. In bocca risulta coerente, si propone variegato anche nell'assaggio, sapido e fresco, ma anche elegantemente morbido. Sorso lungo, chiude con una sofisticata scia fruttata e minerale.
ABBINAMENTI
Piatti di pesce abbastanza complessi, eccellente per aperitivo.
IL PRODUTTORE
Spiriti Ebbri è una cantina originale e innovativa della Calabria, che produce vino senza l’utilizzo di prodotti chimici, lieviti selezionati o additivi. In vigna vigono i principi dell’agricoltura biodinamica e vengono coltivati esclusivamente vitigni autoctoni del territorio. La caratteristica principale dei vini è conservare quindi una particolare ed originale rusticità, ben equilibrata con una notevole intensità aromatica.
