Franciacorta Rosé Monique - Lo Sparviere

Franciacorta Rosé Monique - Lo Sparviere

€28,70
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Denominazione: Franciacorta DOCG Rosé
Vitigni: Pinot Nero 100%
Zona di produzione: Lombardia, Franciacorta
Grado Alcolico: 12.0%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: 24 mesi sui lieviti
Dosaggio: 5 g/L

IL VINO
Il Franciacorta Rosé "Monique" di Lo Sparviere è prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, provenienti dal vigneto Sergnana e dal vigneto Ronchetto. Le uve vengono fatte macerare a contatto con la buccia per il tempo necessario ad estrarre i profumi più fini e a conferire la tonalità rosata voluta dall’enologo. Raffinato, arriva al naso con una grande espressività olfattiva che si unisce a dolci sfumature di frutti rossi e acqua di rose.

ABBINAMENTI
È il giusto accompagnamento per salumi, anche saporiti, primi piatti a base di carne e funghi, ricche preparazioni di verdure, come la parmigiana di melanzane, così come secondi piatti di carne rossa

IL PRODUTTORE
Lo Sparviere, nel cuore della Franciacorta, è una delle imprese vitivinicole più antiche al mondo, con un’inizio di attività dal lontano 1526. Oggi è una cantina situata in località Monticelli, estesa su una superficie complessiva di 150 ettari.
Le varietà che fanno da padrone sono Pinot Nero e Chardonnay, coltivate secondo le norme biologiche nel pieno rispetto dell’ambiente.
Prendono vita cuvée e millesimati eleganti e aromatici, raffinati e ricercati, tra le migliori proposte della Franciacorta.