Tipologia: Vino rosso
Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Zona di produzione: Lombardia, comuni di Sondrio e Montagna in Valtellina
Grado Alcolico: 13.0%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: in botti di rovere per 20 mesi, poi in bottiglia per 6 mesi.
IL VINO
La sottozona della Valtellina Grumello si estende per una superficie di poco inferiore ai 100 ettari e trova proprio in Castel Grumello il proprio baricentro.
La particolare verticalità di quest’area fa sì che si incontrino vigneti già a 350 m s.l.m. fino a 650 m s.l.m. nella parte più alta.
I vini di questa zona risultano essere particolarmente freschi e fruttati. Qui Rainoldi, nei vigneti che si trovano nella zona denominata Dossi Salati, produce quest’etichetta dal colore rosso rubino e un profumo delicato, etereo, di nocciola e piccoli frutti rossi. In bocca appare fresco e armonico, di buon corpo. È un vino di ottima beva.
ABBINAMENTI
Carni bianche e rosse, verdure al forno.
IL PRODUTTORE
Rainoldi nasce nel 1925, fondata da Aldo Rainoldi, a Chiuro (Sondrio), cuore enologico della Valtellina.
I vini vengono considerati una sorta di viticoltura eroica, poiché i vigneti di Nebbiolo sono letteralmente abbarbicati sulla roccia viva. La coltivazione viene perciò realizzata unicamente a mano, poiché è quasi impossibile introdurre macchinari. Le etichette di Rainoldi sono quindi espressione di grande carattere e personalità.
Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Zona di produzione: Lombardia, comuni di Sondrio e Montagna in Valtellina
Grado Alcolico: 13.0%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: in botti di rovere per 20 mesi, poi in bottiglia per 6 mesi.
IL VINO
La sottozona della Valtellina Grumello si estende per una superficie di poco inferiore ai 100 ettari e trova proprio in Castel Grumello il proprio baricentro.
La particolare verticalità di quest’area fa sì che si incontrino vigneti già a 350 m s.l.m. fino a 650 m s.l.m. nella parte più alta.
I vini di questa zona risultano essere particolarmente freschi e fruttati. Qui Rainoldi, nei vigneti che si trovano nella zona denominata Dossi Salati, produce quest’etichetta dal colore rosso rubino e un profumo delicato, etereo, di nocciola e piccoli frutti rossi. In bocca appare fresco e armonico, di buon corpo. È un vino di ottima beva.
ABBINAMENTI
Carni bianche e rosse, verdure al forno.
IL PRODUTTORE
Rainoldi nasce nel 1925, fondata da Aldo Rainoldi, a Chiuro (Sondrio), cuore enologico della Valtellina.
I vini vengono considerati una sorta di viticoltura eroica, poiché i vigneti di Nebbiolo sono letteralmente abbarbicati sulla roccia viva. La coltivazione viene perciò realizzata unicamente a mano, poiché è quasi impossibile introdurre macchinari. Le etichette di Rainoldi sono quindi espressione di grande carattere e personalità.
