Tipologia: Vino Bianco
Denominazione: Lison Classico DOCG
Vitigni: Tocai Friulano 100%
Zona di produzione: Veneto, Pramaggiore
Grado Alcolico: 13.0%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: 5 mesi in vasche di acciaio sui propri lieviti e poi 2 mesi in bottiglia
IL VINO
Simbolo della tradizione locale, è l’espressione più tipica del territorio, vanta continui riconoscimenti da parte della guida Vitae, che da ormai tre anni lo premia con il massimo punteggio: i quattro tralci.
Classico il colore: giallo paglierino con delicati riflessi verdognoli. Il profumo è intenso, con note floreali di tiglio, glicine e acacia. In bocca è straordinariamente morbido, persistente, elegante, con caratteristico retrogusto di mandorla.
ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo o accostato antipasti magri, primi a base di erbe, sfornati a base di verdure, pesce con salse leggere, carni bianche.
IL PRODUTTORE
Borgo Stajnbech è una piccola, giovane e dinamica realtà del comprensorio Lison Pramaggiore, che da poco si è affacciata anche sulla scena internazionale.
La cantina, a conduzione famigliare, è gestita da Adriana Marinatto e dal marito Giuliano Valent.
Racconta Adriana: “Già anticamente Borgo Stajnbech – dal tedesco – ruscello delle pietre, ora Belfiore, era una zona ad alta vocazione vinicola: oggi nei 13 ettari delle nostre piccole e curate vigne facciamo il vino con tutta la passione di chi ama il legame con la propria terra”.
