Tipologia: Vino Bianco
Denominazione: Lugana DOC
Vitigni: Turbiana (Trebbiano di Lugana) 100%
Zona di produzione: Lombardia
Grado Alcolico: 13%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: in acciaio sui lieviti fini minimo 6 mesi, seguito da 2 mesi in bottiglia
IL VINO
È il vino che ha fatto conoscere e continua ad essere l’immagine dell’azienda Ca' Dei Frati. Concepito per essere consumato nell’annata, esprime la parte migliore di sè a distanza di molti anni dall’imbottigliamento. Nella sua giovinezza è fresco, lineare e dotato di grande finezza ed eleganza con note delicate di fiori bianchi e balsamiche, sentori di albicocca e mandorla. Il tempo gli consente di evolvere esprimendo con maggior determinazione le note minerali. Il vino acquisisce una sua complessità con sentori iodati, spezie e frutta candita. In bocca è capace di avvolgere tutto il palato grazie ad una importante essenza sapida accompagnata da acidità viva ed esuberante.
ABBINAMENTI
Antipasti freddi o tiepidi ma delicati ed accompagna piatti di pesce sia bollito che al vapore o alla griglia.
IL PRODUTTORE
Ca' dei Frati è un punto di riferimento nel panorama enologico della zona del Lago di Garda. È stato tra i primi produttori a far conoscere al di fuori dei confini regionali le potenzialità del Lugana.
Manifesta inoltre il forte legame del territorio con la tradizione: un tempo infatti tutta la zona di Lugana di Sirmione, dove ora sorgono bellissimi vigneti, era conosciuta come "luogo dei fratti" perché di proprietà della curia vescovile, che già nel 1782 produceva vino.
Ca' dei Frati nasce nel 1939, quando il capostipite Felice dal Cero acquistò diversi terreni a Lugana di Sirmione adibendoli a vigneto.
Ha acquisito con il tempo una grande reputazione in tutto il mondo collezionando premi e importanti riconoscimenti. L’ottimo bilanciamento tra una tradizione decennale ed una costante ambizione di migliorarsi ha permesso di crescere senza mai perdere lo stretto e profondo legame con il territorio. I vini Ca' dei Frati rimangono quindi un passaggio obbligatorio e imprescindibile di ogni buon bevitore: mineralità, corpo, freschezza e pienezza di frutto.
