Tipologia: Vino bianco
Annata: 2021
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
Vitigni: Pinot Grigio 100%
Zona di Produzione: Friuli, Rocca Bernarda e San Giovanni al Natisone
Grado Alcolico: 12.50%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: 8 mesi, per il 20% in grandi botti di rovere e il restante 80% in acciaio.
IL VINO
Questo è un Pinot Grigio particolare, dal colore rosa tenue con riflessi ramati: questa tonalità nasce dal periodo di contatto con le bucce dell'uva durante la fase di vinificazione. Al naso presenta note floreali e di frutta come mela, pera e frutta di bosco. Al palato si esprime con note dolci e cremose nelle quali riemergono intense sensazioni fruttate e persistenti.
ABBINAMENTI
Primi piatti di mare e crostacei, risotti con verdure.
IL PRODUTTORE
La cantina Specogna si torva nei Colli Orientali del Friuli, una zona ad alta vocazione viticolo-enologica, dove la pianta della vite ha trovato condizioni ideali sin dai tempi dei Romani, grazie ai terreni, costituiti da stratificazioni di marne e arenarie d’antica origine marina, e al clima, protetto dai venti del nord dalle Alpi Giulie e mitigato dalle brezze del mar Adriatico.
L’azienda nasce nel 1963, quando Leonardo Specogna acquistò un piccolo appezzamento a Corno di Rosazzo, ed è oggi gestita dai nipoti Michele e Cristian, che con grande intraprendenza e capacità enologiche, hanno portato la cantina ai vertici delle eccellenze regionali ed è riconosciuta come ambasciatrice della denominazione Friuli Colli Orientali.