Sauvignon 2021 - Livio Felluga

Sauvignon 2021 - Livio Felluga

€23,60

Tipologia: Vino bianco
Annata: 2020
Denominazione: Friuli DOC Colli Orientali
Vitigni: Sauvignon 100%
Zona di produzione: Friuli Venezia Giulia
Grado Alcolico: 13.0%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: fermentazione in acciaio inox; a seguito il vino viene mantenuto sui lieviti per alcuni mesi.

IL VINO
Un vino fresco ed accattivante della tradizione friulana, dai molteplici profumi.
Dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdi, al naso risulta molto intenso e complesso, varietale e raffinato. Si apre con delicati richiami di bosso, foglia di pomodoro e peperone giallo, per poi esplodere con note floreali di sambuco, ginestra, fiori di acacia, tiglio e vaniglia. Seguono quindi sentori fruttati di pesca, cedro, ananas, litchi e frutto della passione per chiudere con piacevoli accenni di erbe aromatiche, zenzero, salvia, menta piperita e pietra focaia.
Un vino sapido e armonico, dall'ottima freschezza e grande finezza gustativa. Di grande persistenza, sostenuto da un’equilibrata acidità, chiude con un’accattivante nota minerale e balsamica.

ABBINAMENTI
Aperitivo, si accompagna bene ad un piatto di asparagi, minestre di verdure e pesce marinato.

IL PRODUTTORE
Livio Felluga si identifica in Friuli nella sua migliore tradizione enoica con un amore per il vino che dura in famiglia da sei generazioni.
Instaura i primi vigneti a Rosazzo, nella zona dei Colli Orientali del Friuli. Sebbene anno dopo anno il produttore cerchi sempre di sperimentare sia in vigna che in cantina, possiamo definire il suo stile come classico; il punto forte dell’azienda è caratterizzato dalla ricerca continua della qualità e del rispetto dell’ambiente circostante.
In ogni bottiglia Livio Felluga si ritrovano quelle caratteristiche che hanno reso grandi i vini del Friuli: equilibriomorbidezzaeleganza e un'armonica complessità fruttata