Amarone della Valpolicella 2015 - Quintarelli Giuseppe

Tipologia: Vino rosso
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigni: Corvina 55%, Rondinella 30%, Cabernet Sauvignon 15%
Zona di produzione: Veneto, Valpolicella
Grado Alcolico: 16.50%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: 72 mesi in botti medio-grandi di rovere di Slavonia

IL VINO
L'Amarone Classico di Quintarelli è vino monumento della Valpolicella, che nasce da una lunga maturazione di 7 anni in botti di rovere.
Ben lontano dalle logiche di mercato, è davvero difficile trovare un Amarone più emozionante e nobile di questo: straordinaria complessità, impeccabile eleganza, potenza espressiva e lunghissimo potenziale di invecchiamento sono le sue principali doti.
Di colore rosso rubino molto intenso, al naso si percepiscono intensi aromi di liquirizia, cacao, vaniglia che si fondono con le note fruttate mature di ciliegia e prugna. All’assaggio si fondono eleganza e potenza, con un finale di notevole persistenza.

ABBINAMENTI
Carne rossa, carne arrosto e grigliata, selvaggina, formaggi stagionati.

IL PRODUTTORE
Giuseppe Quintarelli è un produttore che da anni rappresenta la più profonda essenza di un territorio tra i più prestigiosi, in grado di regalare vini straordinari: la Valpolicella. Il suo lavoro è stato una vera e propria fonte di ispirazione per tutti i produttori di Amarone.
La storia di questa cantina inizia nei primi del 1900 con Silvio Quintarelli e continua dalla metà del secolo con il più giovane dei suoi figli, “Bepi”, oggi considerato il maestro dell’Amarone.
I vini di Quintarelli nascono dal più profondo rispetto della natura e da una rigidissima selezione delle uve e racchiudono importanti competenze secolari e consapevolezze uniche.
Complessità, carattere e unicità negli aromi sono caratteristiche imprescindibili delle sue etichette, oltre alla grande predisposizione per un lunghissimo invecchiamento, durante il quale migliorano enormemente.