Paco "Sensazioni di Paolo" Rosso Veronese 2018 - Paolo Cottini

Paco "Sensazioni di Paolo" Rosso Veronese 2018 - Paolo Cottini

€16,00
Tipologia: Vino rosso
Annata: 2018
Denominazione: Rosso Veronese IGT
Vitigni: Corvina 45%, Corvinone 25%, Syrah 20%, Rondinella 10%
Zona di produzione: Veneto, Verona, Castelrotto di San Pietro in Cariano
Grado Alcolico: 14.0%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: in barrique per 24 mesi

IL VINO
"PaCo" è il nome del vino direttamente derivato dal nome del produttore Paolo Cottini.
Il naso risulta distintamente fruttato, con sentori di mora, bacche di mirtillo e ciliegia. In bocca esprime freschezza e buona struttura. Verticale con un tannino marcato, ma controbilanciato da una morbidezza setosa. 

ABBINAMENTI
Carni rosse.

IL PRODUTTORE
L’azienda Paolo Cottini nasce nel cuore della Valpolicella Classica, a Castelrotto, un piccolo borgo medioevale nel Comune di San Pietro in Cariano, situato come vertice di una collina. I vigneti sono situati in due zone della Valpolicella storica, a Negrar, ad un’altitudine di circa 580 mt. con esposizione a sud–ovest, e a Valgatara, ad un’altitudine di circa 250 mt. con esposizione sud–est. Questo comporta caratteristiche orografiche e altimetriche differenti e peculiari in grado di generare uve di alta qualità con elementi distintivi e specifici, i quali danno vita ai vini Paolo Cottini.