Bila-Haut Blanc Côtes du Roussillon 2022 - Michel Chapoutier

Tipologia: Vino bianco
Denominazione: Côtes du Roussillon Villages
Vitigni: Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeo
Zona di produzione: Sud-ovest della Francia
Grado Alcolico: 13.5%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: qualche mese in legno

IL VINO
Côtes du Roussillon Blanc è un bianco francese particolarmente aromatico in bocca, prodotto all’interno del Domaine di Bila-Haut, a partire da un blend dei vitigni Grenache Blanc, Grenache Gris e Macabra.
Freschezza e minerali vengono preservate e incrementate grazie alla maturazione in legno di qualche mese. Un grande bianco di una Maison davvero geniale.
Di colore giallo paglierino con qualche lieve riflesso verdolino, al naso si percepiscono sentori floreali, di agrumi e note leggermente affumicate. All’assaggio presenta un sorso croccante, aromatico, rotondo, di ottima acidità e bevibilità.

ABBINAMENTI
Pesce, frutti di mare, crostacei, formaggi e dolci alla frutta.

IL PRODUTTORE
Michel Chapoutier è un grande produttore francese i cui vini di altissima qualità riscuotono da oltre 20 anni un grande successo internazionale: con l’annata 2015, ben 9 vini della Maison sono stati premiati con i 100 punti Robert Parker, un vero e proprio record.
Michel a soli 26 anni ha preso in gestione le immense proprietà della famiglia, che coltiva vigneti fin dal 1808. Oggi vanta una proprietà di 360 ettari di vigneti in tutta la Francia, oltre a svariati possedimenti in Portogallo, Australia e Stati Uniti.
La filosofia di questa grande Maison prevede il massimo rispetto per la natura ed il territorio, che grazie all’agricoltura biodinamica e ad una cura maniacale per la qualità, si esprimono liberamente riflettendo nei vini tutte le peculiarità dei singoli vigneti. Questi vini di altissimo livello hanno reso Michel Chapoutier una delle realtà vinicole più apprezzate e premiate al mondo.