Tipologia: Vino rosso
Annata: 2019
Denominazione: Morey Saint-Denis AOC
Vitigni: Pinot Nero 100%
Zona di produzione: Francia, Borgogna
Grado Alcolico: 13.0%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: 15 mesi in barrique
IL VINO
Questo Pinot Nero Borgogna fine ed elegante nasce nel comune di Morey Saint-Denis da 6 parcelle di proprietà del Domaine Dujac, caratterizzate da un terreno argilloso con frammenti di calcare in alcune aree. Un vino piacevole e fresco, con tannini integrati e morbidi.
ABBINAMENTI
Carne rossa, pollame nobile, formaggi.
IL PRODUTTORE
Domaine Dujac venne fondato nel nel 1967 da Jacques Seysses, e si espande su 17.30 ettari.
La maison è fedele ad un Pinot Nero molto marcato attraverso la vinificazione degli acini interi, che dà il meglio di sé dopo un lungo invecchiamento.
Tra i migliori interpreti del Pinot Nero della Côte de Nuits in Borgogna, Domaine Dujac produce vini eleganti e fini, ma al contempo complessi con grande equilibrio e armonia.
