Tipologia: Liquore
Zona di produzione: Treviso
Grado Alcolico: 40.0%
Formato: 0.7 Lt standard
IL LIQUORE
Nasce dalla reinterpretazione della ricetta ottocentesca di Francesco Gera (1803-1867), medico e tra i padri fondatori della Scuola Enologica di Conegliano, una delle scuole più antiche d’Europa.
Il liquore nasce dalla macerazione principale dell’acino del Ribes Nero. Successivamente vengono fatti macerare singolarmente tre elementi chiave quali Cannella, Chiodi di Garofano e Frutti di Coriandolo per dare una speziatura contrastante al Ribes Nero, quindi viene aggiunta una nota di limone. Al palato risulta un liquore complesso, che spazia tra note erbacee, aspre e astringenti del Ribes Nero accompagnate dall’amarognolo dei Chiodi di Garofano, dei Frutti di Coriandolo e ai sentori caldi della Cannella, con un finale di tocco pepato.
Tutto ciò rende il liquore ideale a qualsiasi ora del giorno, ghiacciato, liscio o miscelato nei cocktails, before and after dinner.
