Tipologia: Vino rosso
Annata: 2020
Vitigni: Pinot Nero 100%
Zona di produzione: Nuova Zelanda, Marlborough
Grado Alcolico: 14.0%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: 9% del vino affina in barrique
IL VINO
Di colore rosso rubino luminoso, al naso è si mette in mostra con note di piccoli frutti rossi, poi vira sulla spezia come la cannella e chiude con sentori come il tabacco, cioccolato, cuoio e pelle. Colpisce per intensità. In bocca il vino si presenta caldo e morbido, il tannino ben levigato non sbarra la strada alla freschezza che invoglia la beva. Buono il corpo e buona chiusura.
ABBINAMENTI
Carne rossa, formaggi stagionati, piccione.
IL PRODUTTORE
La famiglia Bourgeois, tra i massimi interpreti dei vini della Loira, ha intrapreso un’avventura nella regione di Marlborough, in Nuova Zelanda, trasformando una parte di 93 ettari da pascolo in vigneto.
Per questo incontro tra la tradizione francese ed il nuovo mondo coltivano due soli vitigni: il Sauvignon Blanc ed il Pinot Nero, interpretati in due modi diversi.
Il Fusional fresco e giovane, di facile beva ma comunque in linea con l'enologia neozelandese, mentre il Chapel Peak, con la sua marcata mineralità unita alla profondità dei suoi due vini, rappresenta in modo straordinario la tradizione del “Nuovo Mondo”. Offrono quindi dei vini fini ed eleganti perfettamente legati alla Nuova Zelanda.
