Tipologia: Vino rosso
Denominazione: Colli Trevigiani IGT
Vitigni: Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 15%, Cabernet Franc 10%, Malbec 5%
Zona di Produzione: Veneto, Volpago del Montello
Alcolico: 13.50%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: 36 mesi in grandi botti di rovere.
IL VINO
Il Rosso “Della Casa” di Loredana Gasparini è il vino storico del Conte Loredan ed è la piena espressione del terroir di Venegazzù.
Nato negli anni cinquanta come risultato della massima selezione dei grappoli dell’azienda agricola, senza dubbio rappresenta ancora oggi un’avanguardia nell’interpretazione del taglio di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbec.
Dal colore rubino, denso e profondo, al naso si percepiscono profumi complessi, che virano dal fruttato verso aromi di tabacco misti a spezie dolci. All’assaggio è vigoroso, sapido e fresco, con tannini morbidi ed equilibrati.
ABBINAMENTI
Carne rossa, vitello, tagliata alla griglia.
IL PRODUTTORE
La storica azienda Loredan Gasparini è da anni simbolo di Venegazzù di Volpago del Montello, zona ideale per la produzione di vini rossi grazie ai suoi terreni rossi che ricoprono conglomerati di ciottoli calcarei e granitici. La superficie del Montello si estende per circa 6000 ettari, di cui 47, principalmente a bacca rossa, sono vitati dalle tenute di Venegazzù, ed altri 23, quasi interamente dedicati al Prosecco, dalla tenuta di Giavera sempre di proprietà della cantina.
Il vino di punta dell’azienda, il famoso “Capo di Stato”, è stato inserito in una pubblicazione francese dal titolo “100 Vins de Légende” come uno fra i 100 vini al mondo che, per la loro storia ed il loro pregio, potessero essere unanimemente considerati come leggendari.
