Karmis Isola dei Nuraghi DOC 2023/2024 - Contini
Tipologia: Vino bianco fermo
Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT
Vitigni: Vernaccia, Vermentino
Zona di Produzione: Valle del fiume Tirso, Penisola del Sinis, Sardegna
Grado Alcolico: 13% vol
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: In acciaio con periodici bâtonnage e successivamente in bottiglia
Allergeni: contiene solfiti
Provenienza: prodotto in Italia
IL VINO
Il Karmis Isola dei Nuraghi IGT di Contini nasce dall’unione di Vernaccia e Vermentino, due varietà che contribuiscono a creare un vino bianco dalla personalità mediterranea, in cui freschezza, mineralità e sapidità si fondono in un profilo equilibrato. Le uve provengono dalla Valle del Tirso e dalla penisola del Sinis, territori caratterizzati da terreni alluvionali, sabbiosi e leggermente argillosi, affiancati da suoli di origine vulcanica.
Nel calice si presenta con un giallo paglierino brillante, impreziosito da riflessi dorati. Il profumo è intenso e persistente, con sentori di miele e fiori gialli, che si sviluppano verso sfumature tropicali. Al palato è fresco, incisivo e invitante, con eleganti richiami minerali e una spiccata sapidità che accompagna il sorso a lungo.
ABBINAMENTI
Il Karmis è ideale come aperitivo e accompagna con versatilità la cucina di mare. Si abbina particolarmente bene a crudi di pesce, frutti di mare, antipasti e primi piatti, valorizzando le preparazioni grazie alla sua freschezza e alla lunga impronta sapida. La struttura del vino lo rende adatto anche a piatti vegetariani delicati.
IL PRODUTTORE
Fondata nel 1898 a Cabras, in provincia di Oristano, la Cantina Contini è una delle realtà storiche dell’enologia sarda e la più antica cantina dell’isola. Da generazioni, la famiglia Contini porta avanti una produzione profondamente legata alla valorizzazione dei vitigni e delle peculiarità del territorio.
I vigneti si estendono in diverse aree della Sardegna, tra cui la penisola del Sinis, la Valle del Tirso e le pendici del Monte Arci, dove i suoli vulcanici ricchi di ossidiana offrono condizioni distintive per la coltivazione della vite. L’esperienza maturata in oltre un secolo di attività si unisce all’evoluzione delle tecniche enologiche, dando vita a vini che esprimono la varietà paesaggistica e la ricchezza del patrimonio vitivinicolo sardo.
Karmis Isola dei Nuraghi DOC 2023/2024 - Contini
Tipologia: Vino bianco fermo
Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT
Vitigni: Vernaccia, Vermentino
Zona di Produzione: Valle del fiume Tirso, Penisola del Sinis, Sardegna
Grado Alcolico: 13% vol
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: In acciaio con periodici bâtonnage e successivamente in bottiglia
Allergeni: contiene solfiti
Provenienza: prodotto in Italia
IL VINO
Il Karmis Isola dei Nuraghi IGT di Contini nasce dall’unione di Vernaccia e Vermentino, due varietà che contribuiscono a creare un vino bianco dalla personalità mediterranea, in cui freschezza, mineralità e sapidità si fondono in un profilo equilibrato. Le uve provengono dalla Valle del Tirso e dalla penisola del Sinis, territori caratterizzati da terreni alluvionali, sabbiosi e leggermente argillosi, affiancati da suoli di origine vulcanica.
Nel calice si presenta con un giallo paglierino brillante, impreziosito da riflessi dorati. Il profumo è intenso e persistente, con sentori di miele e fiori gialli, che si sviluppano verso sfumature tropicali. Al palato è fresco, incisivo e invitante, con eleganti richiami minerali e una spiccata sapidità che accompagna il sorso a lungo.
ABBINAMENTI
Il Karmis è ideale come aperitivo e accompagna con versatilità la cucina di mare. Si abbina particolarmente bene a crudi di pesce, frutti di mare, antipasti e primi piatti, valorizzando le preparazioni grazie alla sua freschezza e alla lunga impronta sapida. La struttura del vino lo rende adatto anche a piatti vegetariani delicati.
IL PRODUTTORE
Fondata nel 1898 a Cabras, in provincia di Oristano, la Cantina Contini è una delle realtà storiche dell’enologia sarda e la più antica cantina dell’isola. Da generazioni, la famiglia Contini porta avanti una produzione profondamente legata alla valorizzazione dei vitigni e delle peculiarità del territorio.
I vigneti si estendono in diverse aree della Sardegna, tra cui la penisola del Sinis, la Valle del Tirso e le pendici del Monte Arci, dove i suoli vulcanici ricchi di ossidiana offrono condizioni distintive per la coltivazione della vite. L’esperienza maturata in oltre un secolo di attività si unisce all’evoluzione delle tecniche enologiche, dando vita a vini che esprimono la varietà paesaggistica e la ricchezza del patrimonio vitivinicolo sardo.
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