Tipologia: Vino bianco
Denominazione: Molise DOC
Vitigni: Falanghina 100%
Zona di produzione: Molise, Campomarino
Grado Alcolico: 13.0%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: in vasca di acciaio
IL VINO
La Falanghina è un antico vitigno molto apprezzato dai Sanniti, che lo consideravano fra i migliori della loro tradizione enoica.
Di colore giallo paglierino dorato con riflessi verdognoli, al naso ha un profumo fresco e gradevole con sentore di ginestre. In bocca ha un gusto ampio con piacevole retrogusto amarotico che ricorda il melograno.
ABBINAMENTI
Vino da tutto pasto, sposa crostacei, antipasti magri, primi piatti ed in particolare la cucina di pesce.
IL PRODUTTORE
Di Majo Norante è uno dei produttori più importanti del Sud Italia, produce infatti vini da uve proprie sin dal 1800. Si trova in Molise, a Campobasso, nel territorio del comune di Campomarino, dove l’azienda possiede 110 ettari vitati. Qui la dedizione alla coltura della vite viene tramandata da secoli, per essere oggi unita alla sperimentazione e alla ricerca.
Alessio Di Majo Norante ha avuto il merito di effettuare ricerche approfondite sui vitigni autoctoni del Sud, proponendo vini ricchi di personalità e spessore, che riescono a coniugare l'antica cultura contadina con un attento occhio verso il futuro. Realtà unica nel suo genere in Molise, la cantina Di Majo Norante ha come obiettivo principale recuperare e conservare varietà vitate in “via d’estinzione”.
Tutte le etichette racchiudono antichi sapori pieni di personalità e peculiarità territoriali e varietali, espressioni uniche di questa terra.
