Tipologia: Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20%
Zona di produzione: Francia, Champagne
Grado Alcolico: 12.0%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: 36 mesi sui lieviti
Dosaggio: Brut
IL VINO
Uno Champagne che nasce dall’assemblaggio dei 3 vitigni della Champagne, Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier e affinato per 36 mesi in bottiglia sui lieviti.
Al naso particolare delicatezza aromatica, sottile e raffinata. In bocca si percepisce struttura, equilibrio e rotondità. Uno Champagne elegante, delicato e floreale.
ABBINAMENTI
Carpaccio di pesce, carni bianche.
IL PRODUTTORE
La Maison Perrier-Jouët si è distinta fin dalla sua fondazione nel 1811 per eleganza e raffinatezza, dando vita a Champagne freschi, morbidi e floreali. Per due secoli di generazione in generazione si è trasmesso un vero e proprio savoir-faire artigianale. Oggi la Maison conta 65 ettari vitati: uve pregiate e di altissima qualità, presenti in tutte le cuvée, vengono raccolte nei cinque principali Cru del “triangolo magico della Champagne”: Cramant, Avize, Mailly, Aÿ e Dizy.
Quelle di Perrier-Jouët sono etichette dalla forte identità, connotate da una persistenza aromatica ampia ed elegante, uno stile raffinato, intenso e ricercato.
