N°3 Fermentato Rosso - No alcohol - Feral
Tipologia: Bevanda botanica fermentata analcolica
Ingredienti principali: Barbabietola rossa, pepe e timo
Zona di Produzione: Dolomiti italiane
Grado Alcolico: 0% vol
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento / Fermentazione: Fermentazione di barbabietola rossa ed estrazione botanica
Filosofia produttiva: Biologico e vegano
Allergeni: contiene solfiti
Provenienza: prodotto in Italia
IL PRODOTTO
Il Feral N°3 è un fermentato analcolico di barbabietola rossa, caratterizzato da un profilo aromatico intenso e strutturato. La base di barbabietola viene combinata con pepe e timo, ingredienti che ne definiscono il carattere speziato, erbaceo e balsamico.
Al palato presenta una piacevole combinazione di acidità e note speziate, con il pepe che dona vivacità e il timo che contribuisce a un finale aromatico e persistente. La componente vegetale della barbabietola completa il profilo, dando vita a una bevanda complessa e gastronomica.
Il Feral N°3 è non frizzante e va servito a una temperatura di 10-12 °C. Una bottiglia da 750 ml consente di ottenere circa 7 calici.
ABBINAMENTI
La sua struttura speziata ed erbacea lo rende particolarmente adatto ad accompagnare piatti a base di carne, verdure e preparazioni dal gusto intenso. Si presta inoltre ad abbinamenti gastronomici in cui le note aromatiche del pepe e del timo possano dialogare con sapori ricchi e strutturati.
IL PRODUTTORE
Feral nasce nel cuore delle Dolomiti italiane dall'incontro tra botanici, scienziati, sommelier e appassionati di fermentazione, uniti dalla volontà di esplorare nuove possibilità nel mondo delle bevande analcoliche. Il progetto mette al centro sperimentazione, creatività e libertà, partendo da ingredienti semplici e valorizzandoli attraverso processi di fermentazione e trasformazione.
La produzione Feral parte da ingredienti come le barbabietole, il cui succo viene lavorato attraverso un processo di fermentazione e macerazione con spezie, radici e legni selezionati. La fermentazione lattica sviluppa una naturale componente acida e contribuisce alla struttura e alla complessità delle bevande, concepite per essere abbinate al cibo proprio come si farebbe con il vino.
Il risultato è una gamma di bevande botaniche fermentate senza alcol, biologiche e vegane, caratterizzate da profili aromatici complessi, speziati e persistenti, pensate per offrire un'esperienza gastronomica anche in assenza di alcol. Feral ha sede a Mezzolombardo, in provincia di Trento.
N°3 Fermentato Rosso - No alcohol - Feral
Tipologia: Bevanda botanica fermentata analcolica
Ingredienti principali: Barbabietola rossa, pepe e timo
Zona di Produzione: Dolomiti italiane
Grado Alcolico: 0% vol
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento / Fermentazione: Fermentazione di barbabietola rossa ed estrazione botanica
Filosofia produttiva: Biologico e vegano
Allergeni: contiene solfiti
Provenienza: prodotto in Italia
IL PRODOTTO
Il Feral N°3 è un fermentato analcolico di barbabietola rossa, caratterizzato da un profilo aromatico intenso e strutturato. La base di barbabietola viene combinata con pepe e timo, ingredienti che ne definiscono il carattere speziato, erbaceo e balsamico.
Al palato presenta una piacevole combinazione di acidità e note speziate, con il pepe che dona vivacità e il timo che contribuisce a un finale aromatico e persistente. La componente vegetale della barbabietola completa il profilo, dando vita a una bevanda complessa e gastronomica.
Il Feral N°3 è non frizzante e va servito a una temperatura di 10-12 °C. Una bottiglia da 750 ml consente di ottenere circa 7 calici.
ABBINAMENTI
La sua struttura speziata ed erbacea lo rende particolarmente adatto ad accompagnare piatti a base di carne, verdure e preparazioni dal gusto intenso. Si presta inoltre ad abbinamenti gastronomici in cui le note aromatiche del pepe e del timo possano dialogare con sapori ricchi e strutturati.
IL PRODUTTORE
Feral nasce nel cuore delle Dolomiti italiane dall'incontro tra botanici, scienziati, sommelier e appassionati di fermentazione, uniti dalla volontà di esplorare nuove possibilità nel mondo delle bevande analcoliche. Il progetto mette al centro sperimentazione, creatività e libertà, partendo da ingredienti semplici e valorizzandoli attraverso processi di fermentazione e trasformazione.
La produzione Feral parte da ingredienti come le barbabietole, il cui succo viene lavorato attraverso un processo di fermentazione e macerazione con spezie, radici e legni selezionati. La fermentazione lattica sviluppa una naturale componente acida e contribuisce alla struttura e alla complessità delle bevande, concepite per essere abbinate al cibo proprio come si farebbe con il vino.
Il risultato è una gamma di bevande botaniche fermentate senza alcol, biologiche e vegane, caratterizzate da profili aromatici complessi, speziati e persistenti, pensate per offrire un'esperienza gastronomica anche in assenza di alcol. Feral ha sede a Mezzolombardo, in provincia di Trento.
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