Tipologia: Vino bianco frizzante
Vitigni: Verdiso 100%
Zona di produzione: Veneto, colline trevigiane adiacenti la sponda sinistra del fiume Piave.
Grado Alcolico: 11.50%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: in serbatoi termo-condizionati a temperatura controllata
IL VINO
Vino frizzante prodotto con uve Verdiso in purezza, vitigno caratteristico della terra trevigiana.
Alla vista si presenta di un colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Al naso note di frutta a polpa bianca, si uniscono ad un tono di erba appena tagliata. Al gusto prevale la freschezza.
ABBINAMENTI
Aperitivo, pesci d’acqua dolce, torte salate estive e formaggi freschi.
IL PRODUTTORE
La cantina Collalto sorge tra le colline di Susegana, a pochi passi da Conegliano ed è uno dei produttori storici del territorio del Prosecco. Le sue origini infatti risalgono all’anno 958, quando Berengario I Re d’Italia donò a Rambaldo, antenato dei Collalto, le terre del bosco del Montello e della Curtis di Lovadina. La proprietà di questa terra è quindi sempre rimasta nelle mani della famiglia Collalto, che ha da sempre coltivato la vite.
