Tipologia: Vino rosso
Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC
Vitigni: Dolcetto 100%
Zona di Produzione: Piemonte, Castiglione Falletto (Cuneo)
Grado Alcolico: 13.0% vol
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: in acciaio inox, imbottigliamento nella primavera successiva. Commercializzazione a partire da inizio estate.
Allergeni: contiene solfiti
Provenienza: prodotto in Italia
IL PRODUTTORE
Le origini della cantina Oddero risalgono sin da prima del 1700. Le vigne sono situate tra i cru più prestigiosi della denominazione Barolo, come Rocche di Castiglione, Bussia, Villero e Brunate. Qui, come segno di vera passione e rispetto per il territorio delle Langhe, a partire dal 2011 è iniziata la conversione biologica: in vigna sono banditi diserbi chimici e in cantina sono ammessi solo lieviti indigeni; vengono così rispettati al massimo natura ed ambiente, arrivando a raccogliere uve che sono in grado di racchiudere l’essenza del territorio.
Coniugando sapienza antica a moderne tecniche, i 35 ettari vitati, regalano tra i migliori vini delle Langhe: profondi e di grande carattere.
