Tipologia: Vino rosso
Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo DOC
Vitigni: Montepulciano 100%
Zona di produzione: Abruzzo, Pescara
Grado Alcolico: 13.0%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: 18 mesi di cui 80% della massa in acciaio e la rimanenza in botti di rovere di diverse capacità
IL VINO
Il Montepulciano d’Abruzzo di La Valentina è un rosso abruzzese piacevolmente fruttato e di gradevole consistenza prodotto a Spoltore, in provincia di Pescara.
Di colore rosso rubino intenso, al naso si percepiscono aromi di amarena e lampone, note di fiori rossi, liquirizia e spezie piccanti. All’assaggio è morbido, pieno, con tannini equilibrati.
ABBINAMENTI
Affettati tipici abruzzesi, pasta aglio e olio, porchetta, arrosticini, pollo alla brace e brodetto di pesce.
IL PRODUTTORE
Fattoria La Valentina nasce nel 1990, nel comune di Spoltore, sulle colline vicino Pescara.
Dopo i primi anni di studio sul vigneto di Santa Teresa, la passione per la ricerca della qualità e la voglia di valorizzare le D.O.C. abruzzesi hanno preso il sopravvento, diventando l'obiettivo principale dell’azienda, iniziando a comprendere meglio la terra, curandola e rispettandola.
Il risultato sono vini qualitativamente sani e veri, animati dalla certezza che il vero miglioramento qualitativo debba avvenire nel rispetto assoluto dell'equilibrio biologico, stagione dopo stagione, rigorosamente applicando una filosofia che lascia da parte l'uso sfrenato della chimica e della tecnologia.
Il microclima, il terreno legato a vitigni ben adattati, restituiscono vini dal carattere marcato e unico. Vini che parlano di luoghi e di coltivazioni, che nascono dalla somma di tanti piccoli particolari e dalla passione che La Valentina mette ogni giorno.
