Bourgogne Pinot Noir Cuvée Saint Vincent 2018 - Vincent Girardin

Bourgogne Pinot Noir Cuvée Saint Vincent 2018 - Vincent Girardin

€29,50
Tipologia: Vino rosso
Annata: 2018
Denominazione: Bourgogne AOC
Vitigni: Pinot Noir 100%
Zona di produzione: Francia, Borgogna, Santenay Côte de Beaune
Grado Alcolico: 13.0%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: in botti di rovere francese per 10 mesi

IL VINO
Il Saint Vincent Bourgogne Rouge è il rosso di ingresso di Vincent Girardin, composto da solo uve Pinot Noir rigorosamente raccolte a mano.
Presenta un color rosso rubino, al naso profuma di ciliegia e violetta. Leggermente tannico e dalla fresca beva.

ABBINAMENTI
Perfetto per chi ama un rosso da aperitivo, oppure a tutto pasto abbinato a piatti non troppo strutturati.

IL PRODUTTORE
Vincent Girardin fa parte di una famiglia di vignaioli da 17° secolo. La sua filosofia strettamente legata al territorio lo porta ad un duro e preciso lavoro in vigna per permettere la micro ossigenazione. La vendemmia manuale preserva i grappoli integri e l'uso della tecnologia è limitato solamente ad estrarre il massimo dall’uva, per ottenere eleganza nei profumi e forza nel gusto.
Tutti i vini Vincent Girardin spiccano per mineralità. Le più piccole differenze di suolo sono perfettamente riportate nelle diverse etichette e nel calice: siamo davanti quindi ad un grande interprete della Borgogna.