Tipologia: Vino rosso
Denominazione: IGT Veneto Rosso
Vitigni: Merlot 50%, Cabernet Franc 50%
Zona di produzione: Veneto, Verona, Val d’Alpone
Grado Alcolico: 13.0%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: in botte di rovere per 12 mesi
IL VINO
Prodotto da Merlot e Cabernet Franc con un trattamento che riproduce la tecnica Ripasso. Il processo di rifermentazione – evocato nel nome “Due” – corregge infatti eventuali difetti e conduce a un risultato eccellente. Colore rosso granato. Profumi fruttati con note di ciliegia, piccoli frutti di bosco, note speziate e sfumature floreali. In bocca pieno e vellutato con tannini morbidi ed equilibrati.
ABBINAMENTI
Primi piatti con sughi di carne, carni rosse alla griglia o arrosto, selvaggina, formaggi di media stagionatura.
IL PRODUTTORE
Giannitessari è una realtà vitivinicola giovane, che nasce nel territorio del veronese, più precisamente a Ronchà, a cavallo di tre terroir, diversi e complementari fra loro: Lessini, Soave e Colli Berici. La cantina prende il nome dal suo proprietario Gianni Tessari, viticoltore che, sin dopo il diploma all’istituto agrario, cominciò a cimentarsi con la produzione di vini. Passione, curiosità e voglia di scoprire portarono Gianni alla produzione di bottiglie commercializzate in tutto il mondo, accolte con entusiasmo anche dalle principali riviste di settore nazionali, al punto da ottenere grandi riconoscimenti.
