Quortè 2019 - Almivisi

Quortè 2019 - Almivisi

€11,40
Tipologia: Vino Bianco
Annata: 2019
Denominazione: Bianco IGT Trevenezie
Vitigni: Chardonnay, Tai, Sauvignon
Zona di produzione: confine tra Veneto e Friuli Venezia Giulia
Grado Alcolico: 12.5%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: 6 mesi in tonneaux di legno francese
 
IL VINO
Di colore giallo oro, brillante. Il profumo fruttato, ricorda gli agrumi, la frutta esotica, il miele di acacia e una leggera sfumatura di vaniglia. Di buon corpo e struttura, mai stucchevole grazie alla sua buona acidità di base, che gli dona freschezza e sapidità.
La raccolta delle uve avviene in due periodi distinti. La prima quota vendemmiata, dona freschezza e aromi fruttati, mentre la quota lasciata maturare più a lungo, darà struttura e cremosità. La vendemmia viene eseguita rigorosamente a mano con selezione dei grappoli migliori.

ABBINAMENTI
Antipasti di pesce crudi e cotti, o anche affumicati, risotti e grigliate di pesce. Ottimo anche con piatti di carni bianche e formaggi di media stagionatura.

IL PRODUTTORE
Almivisi è una giovane realtà veneta nata dalla volontà di quattro amici di cultura e generazione diversa, accumunati dalla passione per i vini di grande pregio. La zona di produzione è situata nella linea di confine tra Veneto e Friuli, caratterizzata da terreni pianeggianti di origine alluvionale con stratificazioni di carbonati (chiamati nel gergo locale “ricchi di caranto”). Il clima è caratterizzato da estati calde ma ventilate, vista la vicinanza con il Mar Adriatico.