Madre Manzoni Bianco Bio 2021 - Italo Cescon
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: Veneto IGT
Vitigni: Manzoni Bianco 100%
Zona di Produzione: Tenute di Fagarè e San Polo di Piave, Treviso, Veneto
Grado Alcolico: 14% vol
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: fino a marzo sui propri lieviti e almeno un anno in bottiglia
Allergeni: contiene solfiti
Provenienza: prodotto in Italia
IL VINO
Madre è un vino biologico ottenuto da uve Manzoni Bianco provenienti dalle Tenute di Fagarè e San Polo di Piave. La raccolta viene effettuata a mano con cernita dei migliori grappoli. La vinificazione prevede una lunga pressatura soffice delle uve intere, seguita da fermentazione in cemento, completata in legno.
Si presenta di colore giallo paglierino brillante con note verdoline. Al naso è elegante e generoso, con profumi di pesca gialla, acacia, scorza di cedro ed erbe aromatiche, che con l’invecchiamento lasciano spazio a note minerali e di salsedine. Al palato è vitale, elegante e vivace, con un’esaltante freschezza, un’acidità equilibrata e una piacevole morbidezza. È un vino di grande longevità.
ABBINAMENTI
Aperitivo, ricette di pesce, crostacei e frutti di mare, carni bianche, salumi e formaggi erborinati.
IL PRODUTTORE
Italo Cescon è artigiano del vino dal 1957. La storia della cantina nasce dall’esperienza di Italo Cescon, che nel 1954, terminata la leva militare, scelse di seguire la strada del nonno Domenico, vignaiolo nelle terre del Raboso del Piave. Nel 1957 nacque così la cantina che porta il suo nome, dedicata fin dalle origini al vino in bottiglia.
La cantina si trova nelle pianure trevigiane attraversate dal fiume Piave e mantiene un forte legame con il territorio e con le proprie origini. La famiglia Cescon lavora quotidianamente per elevare la qualità del prodotto, dalla vite alla bottiglia, ricercando nuovi orizzonti e proponendo vini che raccontano l'unicità della cantina.
Madre Manzoni Bianco Bio 2021 - Italo Cescon
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: Veneto IGT
Vitigni: Manzoni Bianco 100%
Zona di Produzione: Tenute di Fagarè e San Polo di Piave, Treviso, Veneto
Grado Alcolico: 14% vol
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: fino a marzo sui propri lieviti e almeno un anno in bottiglia
Allergeni: contiene solfiti
Provenienza: prodotto in Italia
IL VINO
Madre è un vino biologico ottenuto da uve Manzoni Bianco provenienti dalle Tenute di Fagarè e San Polo di Piave. La raccolta viene effettuata a mano con cernita dei migliori grappoli. La vinificazione prevede una lunga pressatura soffice delle uve intere, seguita da fermentazione in cemento, completata in legno.
Si presenta di colore giallo paglierino brillante con note verdoline. Al naso è elegante e generoso, con profumi di pesca gialla, acacia, scorza di cedro ed erbe aromatiche, che con l’invecchiamento lasciano spazio a note minerali e di salsedine. Al palato è vitale, elegante e vivace, con un’esaltante freschezza, un’acidità equilibrata e una piacevole morbidezza. È un vino di grande longevità.
ABBINAMENTI
Aperitivo, ricette di pesce, crostacei e frutti di mare, carni bianche, salumi e formaggi erborinati.
IL PRODUTTORE
Italo Cescon è artigiano del vino dal 1957. La storia della cantina nasce dall’esperienza di Italo Cescon, che nel 1954, terminata la leva militare, scelse di seguire la strada del nonno Domenico, vignaiolo nelle terre del Raboso del Piave. Nel 1957 nacque così la cantina che porta il suo nome, dedicata fin dalle origini al vino in bottiglia.
La cantina si trova nelle pianure trevigiane attraversate dal fiume Piave e mantiene un forte legame con il territorio e con le proprie origini. La famiglia Cescon lavora quotidianamente per elevare la qualità del prodotto, dalla vite alla bottiglia, ricercando nuovi orizzonti e proponendo vini che raccontano l'unicità della cantina.
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