Manzoni Bianco - Italo Cescon
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: Veneto IGT
Vitigni: Manzoni Bianco 100%
Zona di Produzione: Basalghelle, San Polo di Piave, Treviso
Grado Alcolico: 13.5% vol
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: 5-6 mesi sur lie, a seconda dell’annata, e 120 giorni in bottiglia dopo la filtrazione
Allergeni: contiene solfiti
Provenienza: prodotto in Italia
IL VINO
Il Manzoni Bianco “I Tratti” di Italo Cescon nasce da uve 100% Incrocio Manzoni 6.0.13, provenienti dai vigneti di Basalghelle, a San Polo di Piave, su terreni a medio impasto di origine sedimentario-alluvionale. La vendemmia è totalmente manuale e avviene nella prima decade di settembre, con selezione dei grappoli migliori.
Si presenta di colore giallo paglierino con evidenti riflessi verdolini. Al naso esprime un bouquet fine, fresco e minerale, con profumi di agrumi, pesca e albicocca, che evolvono in sentori di ananas, mela, fiori bianchi e note speziate. Al palato è vivace, sapido e fresco, con un corpo suadente e una lunga persistenza.
ABBINAMENTI
Prosciutto crudo, pesce crudo marinato, hummus di ceci, formaggi molli, primi piatti a base di carni bianche, pesce o molluschi. Secondo la tradizione veneta, è indicato anche con il “risotto coi sparesi”.
IL PRODUTTORE
Italo Cescon è artigiano del vino dal 1957. La storia della cantina nasce dall’esperienza di Italo Cescon, che nel 1954, terminata la leva militare, scelse di seguire la strada del nonno Domenico, vignaiolo nelle terre del Raboso del Piave. Nel 1957 nacque così la cantina che porta il suo nome, dedicata fin dalle origini al vino in bottiglia.
La cantina si trova nelle pianure trevigiane attraversate dal fiume Piave e mantiene un forte legame con il territorio e con le proprie origini. La famiglia Cescon lavora quotidianamente per elevare la qualità del prodotto, dalla vite alla bottiglia, ricercando nuovi orizzonti e proponendo vini che raccontano l'unicità della cantina.
Manzoni Bianco - Italo Cescon
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: Veneto IGT
Vitigni: Manzoni Bianco 100%
Zona di Produzione: Basalghelle, San Polo di Piave, Treviso
Grado Alcolico: 13.5% vol
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: 5-6 mesi sur lie, a seconda dell’annata, e 120 giorni in bottiglia dopo la filtrazione
Allergeni: contiene solfiti
Provenienza: prodotto in Italia
IL VINO
Il Manzoni Bianco “I Tratti” di Italo Cescon nasce da uve 100% Incrocio Manzoni 6.0.13, provenienti dai vigneti di Basalghelle, a San Polo di Piave, su terreni a medio impasto di origine sedimentario-alluvionale. La vendemmia è totalmente manuale e avviene nella prima decade di settembre, con selezione dei grappoli migliori.
Si presenta di colore giallo paglierino con evidenti riflessi verdolini. Al naso esprime un bouquet fine, fresco e minerale, con profumi di agrumi, pesca e albicocca, che evolvono in sentori di ananas, mela, fiori bianchi e note speziate. Al palato è vivace, sapido e fresco, con un corpo suadente e una lunga persistenza.
ABBINAMENTI
Prosciutto crudo, pesce crudo marinato, hummus di ceci, formaggi molli, primi piatti a base di carni bianche, pesce o molluschi. Secondo la tradizione veneta, è indicato anche con il “risotto coi sparesi”.
IL PRODUTTORE
Italo Cescon è artigiano del vino dal 1957. La storia della cantina nasce dall’esperienza di Italo Cescon, che nel 1954, terminata la leva militare, scelse di seguire la strada del nonno Domenico, vignaiolo nelle terre del Raboso del Piave. Nel 1957 nacque così la cantina che porta il suo nome, dedicata fin dalle origini al vino in bottiglia.
La cantina si trova nelle pianure trevigiane attraversate dal fiume Piave e mantiene un forte legame con il territorio e con le proprie origini. La famiglia Cescon lavora quotidianamente per elevare la qualità del prodotto, dalla vite alla bottiglia, ricercando nuovi orizzonti e proponendo vini che raccontano l'unicità della cantina.
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