Piluka Pinot Bianco - Carobbio

Piluka Pinot Bianco - Carobbio

€24,30
Tipologia: Vino bianco
Annata: 2014
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: Pinot Bianco 100%
Zona di produzione: Toscana, Chianti Classico
Grado Alcolico: 12.50%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: 4-6 mesi in barriques di rovere francese

IL VINO
Il Piluka Pinot Bianco rappresenta la scelta audace in un territorio dominato da vitigni a bacca rossa. 

Dal colore giallo paglierino intenso, al naso si percepiscono aromi fruttati caratteristici di mela golden e sensazioni di nocciola. In bocca è pieno e sapido, bilanciato e fresco; di buona persistenza.

ABBINAMENTI
Si apprezza come aperitivo ed è adatto ad antipasti leggeri, piatti a base di pesce e carni bianche.

IL PRODUTTORE
Carobbio si trova nel cuore della Toscana, ovvero nella Conca d'Oro a Panzano in Chianti, al centro di un anfiteatro naturale. La tenuta si estende per cinquanta ettari, tra gli antichi vigneti, olivi e boschi rigogliosi. Qui le vigne di Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Bianco godono di una posizione geografica privilegiata, abbracciata dalle colline e protetta dai monti. Anche la natura del suolo è una conferma dell’elevata vocazione vitivinicola del territorio, come dimostra l’eccellente etichetta “Pietraforte”, che prende il nome da questa specifica pietra presente nel sottosuolo.
Di origini antichissime, Carobbio nel 1479 fu addirittura di proprietà di Antonmaria Gherardini, ovvero il padre della Monna Lisa di Leonardo da Vinci.

I vini Carobbio sono delle etichette veramente eccellenti, di grande ricchezza olfattiva e intensità aromatica, con una freschezza controbilanciata da struttura e potenza. I vini escono solamente dopo un accurato affinamento, decisamente più prolungato rispetto alla quasi totalità dei produttori nel Chianti Classico: questo trasmette vini più pronti, maturi ed in grado di esprimersi meglio nel calice nonostante si percepisca, sopratutto nelle riserve, la grande longevità che hanno ancora davanti.