Tipologia: Vino spumante Prosecco
Denominazione: Prosecco Superiore DOCG
Vitigni: Glera 90%, Perera 10%
Zona di produzione: Veneto, Col San Martino
Grado Alcolico: 11.50%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: in autoclave per circa 60 giorni
Dosaggio: Dry, 21 gr/Litro
IL VINO
Dal colore giallo paglierino, presenta una spuma stratificata brillante e luminosa ed un perlage fine e persistente.
Al naso si percepiscono intensi sentori fruttati di mela, pera e albicocca; articolate sensazioni floreali di rosa e glicine ne completano il bouquet.
All’assaggio risulta croccante, sapido e bilanciato tra dolcezza e freschezza.
ABBINAMENTI
Aperitivo, pasta e zuppe, pesce e crostacei, risotti, sushi.
IL PRODUTTORE
Merotto è un importante produttore del Veneto, che si trova a Col San Martino, in provincia di Treviso.
Alla base della produzione del prosecco Merotto vi sono un grande rispetto e amore per la terra, il territorio e la tradizione.
Grazie al grande talento di Graziano Merotto per la viticoltura, l’azienda si colloca oggi come uno dei migliori produttori di Prosecco Superiore DOCG: l’etichetta “La riserva del fondatore Graziano Merotto” è stata infatti riconosciuta con il premio Tre Bicchieri Gambero Rosso.
