Santenay Vieilles Vignes Rouge 2017 - Vincent Girardin
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Santenay Vieilles Vignes Rouge 2017 - Vincent Girardin

€34,20

Tipologia: Vino rosso
Annata: 2017
Denominazione: Satenay Bourgogne AOC
Vitigni: Pinot Noir 100%
Zona di produzione: Francia, Borgogna
Grado Alcolico: 13.0%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: 14 mesi 

IL VINO
Pinot Nero di Borgogna proveniente dal villaggio di Santenay, a sud della Côte de Beaune. Ricco e pieno, con tannini fini ed eleganti. 

ABBINAMENTI
Carni bianche e rosse, arrosto.

IL PRODUTTORE
Vincent Girardin fa parte di una famiglia di vignaioli da 17° secolo. La sua filosofia strettamente legata al territorio lo porta ad un duro e preciso lavoro in vigna per permettere la micro ossigenazione. La vendemmia manuale preserva i grappoli integri e l'uso della tecnologia è limitato solamente ad estrarre il massimo dall’uva, per ottenere eleganza nei profumi e forza nel gusto.
Tutti i vini Vincent Girardin spiccano per mineralità. Le più piccole differenze di suolo sono perfettamente riportate nelle diverse etichette e nel calice: siamo davanti quindi ad un grande interprete della Borgogna.