Sassella 2018 - Rainoldi
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Sassella 2018 - Rainoldi

€19,20
Tipologia: Vino rosso
Annata: 2018
Denominazione: Valtellina Superiore DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Zona di produzione: Lombardia, comuni di Castione Andevenno e Sondrio.
Grado Alcolico: 13.0%
Formato: 0.75 Lt Standard
Affinamento: in botti di rovere per 20 mesi circa, in bottiglia per 6 mesi

IL VINO
La Sassella è la più famosa delle sottozone della Valtellina, dove nascono vini di grande equilibrio ed eleganza. Qui Rainoldi produce quest’etichetta, dal colore rosso rubino e un profumo delicato con prevalenza di note minerali, ematiche, spezie e fiori appassiti. In bocca è armonico, vellutato e sapido.

ABBINAMENTI
Carni bianche e rosse, primi piatti con sughi elaborati, pesce in umido.

IL PRODUTTORE
Rainoldi nasce nel 1925, fondata da Aldo Rainoldi, a Chiuro (Sondrio), cuore enologico della Valtellina.
I vini vengono considerati una sorta di viticoltura eroica, poiché i vigneti di Nebbiolo sono letteralmente abbarbicati sulla roccia viva. La coltivazione viene perciò realizzata unicamente a mano, poiché è quasi impossibile introdurre macchinari. Le etichette di Rainoldi sono quindi espressione di grande carattere e personalità.